Рецепт - Детокс-салат з ранніми овочами та вінегрет з лозою 750г
На час зміни сезону потрібно трохи прибирати і не тільки вдома! Відкрийте для себе нові овочі, все нове та красиве, щоб приготувати їх з легкістю, щоб очистити ваше тіло м’якістю та ароматами. і підготувати літо злегка.
Легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (2 людини)
- 1 ст. гарбузова олія
- 1 щіпка солі Геранди (по можливості вийміть її)
- Сік лимона
- Вибір свіжої зелені. базилік, м'ята, коріандр, цибуля-цибуля
- 1 невелика жменя свіжого шпинату (молоді пагони або ніжне листя)
- 2 перці/фіолетовий артишок (молодий)
- 6 зелених спаржів
- 6 рожевих редисок (та/або 1 чорна)
- Кілька дуже свіжих бадилля ріпи та/або редьки !
Підготовка
Крок 1:
Вимийте бадилля і видаліть занадто тверді стебла. Наріжте їх дуже дрібно і відкладіть.
Очистіть спаржу (занадто сильно закінчується) і обережно розпарюйте її приблизно 15 хвилин. Заповідник.
Видаліть з артишоку найбільші листочки, розріжте держак навпіл і обріжте його, щоб вийшла тонка і ніжна основа. Наріжте його дрібно терткою або ножем (його буде їсти сирим!). Лимон і заповідник.
2-й крок:
Промийте листя редьки та шпинату. Висушіть їх. Наріжте редьку скибочками.
Приготуйте симпатичну тарілку, яка складається з усіх цих гарненьких овочів, добре розміщених, чергуючи кольори.
Приготуйте вінегрет, приготований з гарбузовим маслом, лимонним соком, подрібненою верхівкою та дрібкою солі. Змішати.
Полийте салат і негайно насолоджуйтесь !
Порада
Гарбузова олія протипаразитує, знезаражує, проносне, загоює травний тракт, захищає кишечник, союзник проблем простати. Покласти у меню !
Цей салат чудовий навесні для детоксикації та оздоровлення печінки, нирок та кишечника. !