Рецепт Дієтичне картопляне рагу Розкішний ресторан

Дієтичне картопляне рагу з: картоплі, цибулі, болгарського перцю, олії, помідорів, кмину, паприки, петрушки, гороху та солі.

ресторан

інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 2 столові ложки олії
  • 3 помідори
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1 кінчик ножа паприки
  • 5-6 листків петрушки
  • 100 г гороху
  • сіль

Спосіб приготування:

Очистіть картоплю, наріжте кубиками і промийте під проточною водою. Очистіть цибулю від лушпиння, поріжте його кружками і покладіть в олію з чашкою води. Після розм’якшення додайте картоплю, нарізаний кубиками перець. Накрийте водою і тушкуйте на повільному вогні, накривши казан кришкою.

Коли картопля звариться, додайте горох та помідори, нарізані кубиками та кубиками, а також паприку, кмин та дрібку солі. Поставте деко в духовку на 30-45 хвилин, щоб трохи зменшити, а потім вимкніть вогонь. Аромат листям петрушки.