Рецепт Дієтичний торт з сиром, йогуртом, насінням чіа та полуницею

інгредієнти

• 150 г цільнозернових вівсяних пластівців
• 100 г пшеничних висівок
• 250 г нежирного йогурту
• 3 столові ложки підсолоджувача Clio
• 2 столові ложки порошку ріжкового дерева
• 3 столові ложки харчового крохмалю
• 1 домашнє яйце
• 1 столова ложка оливкової олії
• щіпка солі

• 150 г знежиреного коров’ячого сиру
• 450 г нежирного йогурту
• 3 столові ложки підсолоджувача Clio
• 250 г полуниці
• 10 г желатину
• 80 мл холодної води
• 2 столові ложки насіння чіа

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Всі інгредієнти, перераховані на прилавку, змішуються з міксером, поки ми не отримаємо однорідну пасту.

Поклейте шпалерами круглий деко папером для випікання, а потім накрийте деко отриманою сумішшю, щоб покрити стінки деко.

Поставте лоток у духовку, поки він не пройде тест зубочистки (приблизно 25-30 хвилин).

Вийміть верхню частину духовки, вийміть її з паперу для випічки і поставте на решітку, щоб вона охолола, не намокаючи біля основи.

Готуємо начинку наступним чином:

-ми зволожуємо желатинові гранули в 80 мл холодної води. Через 10 хвилин дайте желатину розріджитися на паровій бані.

-у мисці змішайте знежирений сир з йогуртом, підсолоджувачем, крохмалем та насінням чіа.

-включити гідратований желатин, перемішати до гомогенізації, а потім залити отриману суміш у холодну стільницю.

-прикрасьте пиріг шматочками полуниці, а потім дайте пирогу охолонути до наступного дня

---