Рецепт Дюкана Патіссона (Приготування 15 хв Готування 60 хв)

Ваші рецепти

Рецепт Дюкана Патіссона

Преамбула:

Ось рецепт фаршированого патисона, спеціально адаптований як частина дієти дукану, в якому ви прикрасите патиссон начинкою з яловичого та телячого фаршу, приправленої часником і петрушкою.

Підготовка: 15 хв

Готування: 60 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 4 осіб:

350г яловичого та телячого фаршу
1 кондитерська
2 яйця
1 зубчик часнику
Петрушка
Сіль
Перець

Покрокове приготування рецепту Дюкана Патіссона:

1. Розріжте шапку кондитерської, видаліть насіння, випорожніть половину її м’якоті і наріжте невеликими шматочками.

2. Очистіть і подрібніть зубчик часнику. Вимийте, обсушіть і подрібніть кілька гілочок петрушки. Помістіть м’ясо в террін і змішайте його з кондитерським м’ясом, часником, петрушкою, яйцями та дрібкою солі та перцю.

3. Прикрасьте цією начинкою кондитерську оболонку, закрийте тісто шапкою, оберніть папером для випічки, поставте в духовку на одну годину варіння і подавайте без подальших зволікань.

---