Рецепт для гурманів Суміш з овочів, приготованих на грилі

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування суміші овочів, приготованих на грилі. Задоволення і для гурманів, і для дієти.

рецепт

  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування: 6 хвилин
  • Маринад: 1 година
  • 1 баклажан
  • 2 червоних перцю
  • 2 помідори
  • 3 зубчики часнику в сорочці
  • 2 гілочки кервеля
  • 2 необроблених лимона
  • 4 ст. ложки оливкової олії
  • Перець еспелетт
  • Сіль і перець з млина

Підготовка

1. Вичавіть з лимонів сік в миску, додайте оливкову олію, сіль, перець і перемішайте.

2. Помийте, обсушіть баклажани, перець, помідори, видаліть плодоніжки і наріжте їх тонкими скибочками.

3. Помийте і обсушіть кервель. Нагрійте планчу.

4. Посипте всі овочі маринадом, посоліть, поперчіть і перемішайте.

5. Посипте їх перцем Еспелетт.

6. Готуйте на грилі овочі протягом 3 хвилин, перевертаючи їх. Прикрасити листям кервеля.