Рецепт для схуднення - Фаршировані кабачки
Смачний легкий, простий і легкий у приготуванні рецепт фаршированих кабачків.
Практична інформація
Інгредієнти
4 середніх кабачка (близько 1 кг), 1 велика цибулина, 250 г свіжих печериць або маленька коробка, 5 скибочок шинки, 2 яйця, 1 ст. до с. оливкова олія, перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
У фарш можна додати трохи змішаної цільнозернової хлібної крихти, щоб загуснути фарш, або свіжий сир (козячий сир чи ні), щоб зв’язати його. Ви також можете додати трав'яний фарш на ваш вибір для додання смаку, а також посипати фарш пармезаном в кінці випікання.
Знайдіть усі наші рецепти кабачків та фаршированих овочів.
Підготовка рецепта
- Розігрійте духовку до 180 ° C,
- Помийте і розріжте кабачки вздовж навпіл (спочатку очистіть їх від шкірки, якщо вони не є органічними). Викопайте їх ложкою, запасіть м’якоть.
- Покладіть видовбані кабачки в посуд з гратеном і поставте в каструлю з невеликою кількістю води.
- Змішайте м’якоть кабачків, цибулю, гриби, нарізані великими шматками, і шинку, щоб отримати консистенцію начинки, не надто тонкої.
- Тушкуйте фарш на ложці оливкової олії протягом десяти хвилин, злегка поперчіть.
- Збийте яйця і додайте їх у фарш, щоб зв’язати ціле.
- Швидко перемішайте, а потім припиніть готувати.
- Дістати страву з духовки і прикрасити кабачки начинкою. Знову випікаємо і варимо близько 20 хвилин.