Рецепт для схуднення - Galette des Rois light або light
Смачний пиріг без масла, легкий і легко засвоюваний.
Наповнення Lean 2000 від яблука/франгіпану поєднує в собі задоволення та здоров'я.
Легко зробити, ви вразите рідних, друзів та колег! Для любителів також знайдіть наш рецепт Brioche des rois.
Команда «Втрата ваги 2000»
Практична інформація
Інгредієнти
Для тіста: 350 г борошна, 110 г (11 ст.) Олії з нейтральним смаком (соняшникова, арахісова.), 80 г (8 ст.) Яблучного соку, одне яйце (за бажанням), 20 г (2 ст.) Цукру.
Ви можете замінити 8 ст. Ложок яблучного соку на 8 ст. Води та 3 цукру.
Для гарніру Apple/Frangipane Lean 2000: 10 г борошна, 40-50 г цукру, 2 яйця, 1/4л напівжирного молока, 100 г меленого мигдалю, 1 ч. Л. до с. Кірш (або 1,5 столові ложки рому), 2 або 3 яблука (тверді і солодкі, як ренето), пакетик ванільного цукру, 1 красива квасоля.
Закінчувати: жовток для підрум’янення млинця або молока.
Відео
Пропозиції рецептів для схуднення
Для любителів листкового тіста можна замінити тісто для пирога в рецепті листковим тістом.
Без Кірша ви можете використовувати ром, але це не покращить смак Frangipane Lean 2000.
Невикористаний яєчний білок (жовток повинен підрум’янити млинець) можна легко збити та включити у франгіпан перед тим, як прикрасити млинець !
Приготуйте млинець на сковороді, якщо вам потрібно його транспортувати, це буде простіше.
Їжте теплим або холодним! Не забудьте забезпечити крону !
Приказка говорить, що "вас ніколи не подають краще, ніж ви самі": приготуйте млинець, освойте свої інгредієнти, побалуйте себе та свою сім'ю, друзів, колег. зберігаючи насолоду та добробут.
Приємного аппетиту та щасливого нового року !
Підготовка рецепта
Приготування тіста:
- Помістіть усі інгредієнти в миску, кухонний комбайн або замішувач хлібопічки і перемішуйте, поки не вийде гладке тісто.
Підготовка Frangipane Lean 2000:
- Зварити молоко.
- Збийте яйця і цукор. Коли суміш побіліє, додайте борошно.
- Змішайте все з киплячим молоком, поставте отриманий крем на вогонь, жваво обертаючи вінчиком, поки він не закипить (крем повинен загуснути).
- Зняти з вогню, додати ложку Кірша, мигдальний порошок і відставити.
Складання торта (у формі для пирогів діаметром 30 см або на деко, застеленому папером для випічки):
- Візьміть 350 г тіста і розкачайте, щоб утворився круглий близько 30 см в діаметрі.
- Нанесіть за допомогою пензлика навколо тіста трохи жовтка шириною від 2 до 3 см (не обов’язково).
- Розподіліть Frangipane Lean 2000 по тісту і покладіть квасолю (якомога далі назовні, щоб мінімізувати шанси її нарізання.
- Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх скибочками і покладіть на франжипан, посипте все вмістом пакетика ванільного цукру.
- Решту тіста розкачати дуже дрібно, вирізати круглий 30 см і покласти його на пиріг. ТІСТО ПОВИННО бути ДУЖЕ ТОНКИМ. Натискайте пальцями навколо, щоб краї добре прилипали.
- Зробіть навколо ножем невеликі насічки. Під час створення малюнків виріжте лезом різак верхню частину тіста. Коричневий з рештою жовтка .
- Випікайте 30 хвилин при 190 ° C, а потім дайте охолонути на решітці.