Рецепт для схуднення - хрусткий мигдаль
Практична інформація
Інгредієнти
Пропозиції рецептів для схуднення
Таким чином, ці хрустянки можна зберігати кілька тижнів у герметичній коробці.
Вони ідеально поєднуються з десертними кремами, морозивом або фруктовими компотами.
Підготовка рецепта
- Енергійно збивайте яйця та цукор, поки суміш не піниться.
- Додайте олію і дрібку солі і знову перемішайте.
- Поступово додайте мигдальний порошок, борошно та розпушувач, перемішуючи, поки не вийде однорідне тісто.
- Нарешті додайте ваніль та цілий мигдаль та перемішайте, щоб добре розподілити їх у тісті (за допомогою кухонного комбайна це полегшує, тому що тісто щільне і досить важко змішувати).
- Розділіть тісто на 5 або 6 куль і сформуйте з нього багети, розкачуючи їх на присипаній борошном робочій поверхні.
- Помістіть багети на папір для випічки і випікайте в гарячій духовці при температурі 220 ° C близько 25 хвилин.
- З духовки наріжте багети шматочками товщиною близько сантиметра. Якщо скибочки занадто широкі, розріжте їх самі на 2 або 4, щоб сформувати печиво зі сторонами від 3 до 4 см.
- Розподіліть печиво на деко і випікайте 30 хвилин при 120 ° C, потім вимкніть духовку і залиште печиво сохнути в закритій духовці ще 30 хвилин.
- Відкрийте духовку і дайте печиву так охолонути на деко, привідчинені дверцята, на 1 або 2 години.
- Коли хрусткі охолонуть, покладіть їх у герметичну коробку.