Рецепт для схуднення Рататуй - Інтернет-лінія
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° (th 6).
Помийте овочі.
У антипригарний посуд покладіть подрібнену цибулю, подрібнений часник і грубо нарізані овочі.
Додайте кетчуп або цукор, щоб зменшити кислотність.
Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте посуд у духовку.
Через 30 - 45 хвилин слідкуйте за варінням, перемішуйте та додайте трохи води.
Варити близько 2 годин, перемішуючи овочі кожні 30 хвилин і додаючи трохи води, якщо вона липне.
Коли овочі стануть м’якими, додайте оливкову олію та при необхідності відкоригуйте приправу.
Час варіння варіюється залежно від кількості овоча, тому його слід контролювати та регулярно перемішувати для рівномірного приготування. Не забудьте прикрити. Цей рататуй дуже добре поєднується з курячими стегнами, які можна додавати до овочів за 40 хвилин до кінця приготування. Ви також можете приготувати піцу, наповнивши пісочне тісто або тісто для піци.