Рецепт для схуднення - смажена цесарка з зацукрованими лимонами та спеціями
Ніжно-гостра і пряна птиця для святкової трапези.
Практична інформація
Інгредієнти
6 ніжок або стегон цесарок, 2 зацукрованих лимона, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 3 моркви, 1 ст. до с. оливкової олії, 1/1 ч. л. до с. куркуми, 1 ч. л. до с. каррі, перець. Оскільки зацукрований лимон солиться, додавати сіль необов’язково.
Для прикраси: 2 гілки плосколистої петрушки або свіжого коріандру.
Пропозиції рецептів для схуднення
Цю цесарку можна подати з пюре з каштанів та моркви або тушонкою з коренеплодів.
Для повсякденного життя спробуйте лимонне куряче каррі, яке є його двоюрідним братом !
Підготовка рецепта
- Вимийте лимони, а цибулю наріжте скибочками
- Пасеруємо цибулю на оливковій олії, додаємо цесарку і підрум’янюємо її
- Додайте спеції, а потім часник
- Наріжте лимони на четвертинки і покладіть їх на цесарок
- Додайте моркву, нарізану паличками, кубиками або кільцями
- Додайте невелику склянку води, потім кип’ятіть близько 30-40 хвилин.
В ідеалі приготуйте блюдо заздалегідь, дайте йому охолонути і видаліть жир, який застиг на поверхні вашого соку.
- Перед подачею додайте подрібнену свіжу зелень.