Рецепт для схуднення - Святковий салат з перепелиними яйцями
Дуже простий і швидкий салат для запрошуючої закуски.
Практична інформація
Інгредієнти
4 скибочки заміського хліба, 12 перепелиних яєць, 8 скибочок м’яса Гризон, 120-150 г змішаних салатів (наприклад: цикорій, ескарол, рукола, салат з баранини, салат.), 3 ст. до с. волоського горіха, 1 ч. л. до с. винний оцет, сіль, перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
М’ясо гризонів можна замінити качиною грудкою. Ви також можете замінити хліб козячим томлі бліні !
Для інших подібних рецептів спробуйте салат з салату з баранини з копченими качиними грудьми.
Невеликі перепелині яйця можна також подавати в твердому вигляді (їх буде легше очищати) або на блюді і класти на скибочки хліба.
Підготовка рецепта
- Вимити і віджати салат.
- Приготуйте вінегрет: змішайте олію, оцет, сіль і перець.
- Приправте салат. Розкладіть заправлений салат на 4 порційних тарілках.
- Наріжте м'ясо "Гризон" соломкою або розкладіть його в розетках на салаті.
- Підсмажте скибочки хліба. Тримайте їх у теплі.
- Варити перепелині яйця 2 хвилини в киплячій підсоленій воді. В кінці приготування охолодіть їх у холодній воді та очистіть від шкірки.
- Розкладіть яйця на салаті і подавайте одразу, супроводжуючи тости.