Рецепт для схуднення - вершковий норвезький рибний суп NorskeFiskeSuppe
Легкий і ароматний рибний суп. Це традиційна страва норвежців. Ми скуштували, нам сподобалось !
Практична інформація
Інгредієнти
400 г риби, нарізаної кубиками (напр .: 200 г тріски, 200 г лосося), 100 г нарізаного копченого лосося, 100 г дрібних очищених сірих креветок (необов’язково, оскільки іноді важко знайти далеко від моря), 1 л рибний бульйон (для фахівців використовуйте зневоднений або домашній бульйон!), 1 цибулина, 1 велика морква, 1 цибуля-порей, 200 г чистотілу, сіль, перець, 50 г подрібненого кропу, 100 мл вершкової рідини, 1 столова ложка оливкової олія.
Пропозиції рецептів для схуднення
Ідеально підходить для вечірньої трапези, десерт з яблуком, що кришиться з вівсянкою.
Підготовка рецепта
- Наріжте овочі, а потім наріжте їх невеликими кубиками.
- Цибулю і моркву підрум'янити до готовності.
- Додайте дрібно нарізаний цибулю-порей і невеликі кубики селери.
- Покрийте рибним запасом.
- Зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин, поки овочі не звариться.
- Крупно перемішайте овочі.
- Розігрійте овочевий суп до дуже сильного кипіння.
- Покладіть в нього кубики риби, варіть на повільному вогні 3/4 хв, обережно помішуючи.
- Додайте копчений лосось, креветки, листя кропу та крем-крем.