Рецепт дня

Evenimentul Zilei

Це зовсім не їжа для тих, хто діє. Вона сита (деякі сказали б, що вона справді «товста»), вона сповнена калоріями. Це не для того, хто рухається лише з ліжка до телевізора і назад. Це для працюючих людей, які вранці встають, шукають худобу, потім йдуть у поле, або в ліс, або на шахту, а потім повертаються і садять щось ще, більше ремесла біля будинку. А потім знову шукає "гітів". Вони, як я вже сказав, страви для людей, які не цураються роботи.

Якщо він прошепотів вам на вуха слово крихта - сметана мовою морошені - тоді ви знаєте, звідки береться рецепт. Тож - але не так - заспокоєння братів-бессарабців, яких вони взяли або від росіян, або від українців, або від інших народів світу. Я не знаю, де мої марокканці "заразились". Але я знаю, що їжа корисна, хоча я не ставлю її на стіл занадто часто через занадто багато калорій.

А тепер дозвольте мені припинити розмову і почати розповідати вам належні деталі.

Потрібно півкіло копчених і добре просушених ковбас, цибуля, морква, петрушка, невеликий корінь селери, літр капустяного соку (для кислого), агрус і сіль, можливо навіть жовток.

Дізнайтеся більше деталей цих смачних РУМУНСЬКИХ РЕЦЕПТІВ