Рецепт дня Капуста з полентою, натще - Live Arad - Новини від Arad

ІНГРЕДІЄНТИ:

капуста

1,2-1,5 кг квашеної капусти
1 велика цибулина
2 середні моркви
1 ardei kapia
3 столові ложки томатної пасти
200 мл томатного соку
горошини перцю
1/4 чайної ложки сушеного чебрецю
2 лаврових листа
2-3 фурункули ієнібахар
1/2 склянки олії

Нагріти дрібно нарізану цибулю, потім додати моркву, дану через дрібну тертку, і перець, нарізаний кубиками. Помити квашену капусту, нарізати плодоніжки і нарізати її на жульєни. Ми добре зливаємо його з соку, з часом стискаючи в руці. Ми кладемо його в горщик разом з подрібненими овочами та лавровим листям, чебрецем, горошком перцю та запашним перцем. Влийте 600-700 мл води і кип’ятіть все на середньому вогні близько 10 хвилин.

Потім перемістіть капусту в жароміцний посуд, додайте макарони та томатний сік, перемішайте до однорідності і випікайте при 200 ° C близько 50 хвилин. Час від часу перемішуйте, щоб переконатися, що соус впав достатньо і не прилип.

Коли капуста рівномірно загартується, дістаньте її з духовки і подавайте до поленти.