Рецепт дня Картопляний пиріг з овочами Делімано

Час приготування:

Інформація недоступна

Шукаєте енергійну, корисну страву, яка нагадуватиме вам про смаки кухні бабусь і дідусів? Якщо це так, то картопляний пиріг з овочами - це вірний спосіб задовольнити ваші бажання.

Як приготувати пиріг: Відваріть картоплю в шкірці (щоб вона стала міцнішою, іншими словами варена «до межі»), натріть її на крупній тертці і обережно змішайте з олією, перцем і сіллю, щоб вони не обсипались, а і зберігати вигляд перетертої їжі). Наріжте моркву та кабачки скибочками (кабачки спершу розбивають на дві частини, якщо вони товщі), лускою цибулі (не надто дрібною). Розкладіть у антипригарній сковороді (змащеній лише невеликою кількістю олії) шар картоплі трохи більше половини кількості картоплі. Потім додайте шар інших змішаних овочів. Третій шар буде з решти картоплі. Після кожного шару посипте розмарином та чебрецем (додайте розмарин трохи, лише для того, щоб відчути). Зверху рівномірно розподіліть томатну пасту. Пора поставити пиріг в духовку. Тим часом натріть сир.

Як тільки ви вимкнете вогонь, викладаєте тертий сир і дрібно нарізану зелену петрушку, а потім залишаєте ще на 10-15 хвилин у духовці (без вогню).