Рецепт дня, піст Овочі в духовці Румунія Лібера
Запечені овочі - це легкий, дешевий і смачний вибір для сімейного вечора в цей пісний період. У цьому рецепті овочі попередньо не готуються.
Поділіться
Олена Мітровічі 0 коментарів
Запечені овочі - це легкий, дешевий і смачний вибір для сімейного вечора в цей пісний період. У цьому рецепті овочі не готуються заздалегідь. Якщо ви хочете скоротити час приготування, ви можете приготувати овочі заздалегідь, але ви трохи втратите інтенсивність смаку.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 800 г картоплі
- 600 г цибулі (близько чотирьох середніх цибулин)
- 300 г моркви (приблизно чотири моркви)
- три чверті чайної ложки солі
- чверть чайної ложки перцю
- столова ложка і чверть оливкової олії
Ви можете поширити рецепт на інші вподобані овочі. Можна також додати болгарський перець, кабачки або пастернак.
ПІДГОТОВКА (Відкрийте фотогалерею вище, щоб побачити етапи підготовки рецепту)
Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм, і якщо у вас піч старішого віку, встановіть її на 6.
Очистіть, помийте і наріжте овочі на середні шматочки, але не подрібнюйте їх. Добре змішайте їх з олією, сіллю і перцем. Робіть це вручну, щоб переконатися, що всі шматки покриті маслом. Помістіть їх у лоток, обережно, щоб не перекрити їх.
Поставте деко в духовку приблизно на 50 хвилин. Приблизно через 30 хвилин поверніть овочі шпателем і переконайтеся, що вони скрізь знову покриті олією.
Якщо ви вже готували овочі раніше, обов’язково залишайте їх менше в духовці, щоб вони не обсипалися.