Рецепт дня Смачний суп із щавлю та перепелиних яєць

Якщо ви шукаєте ідеї смачного і простого в приготуванні обіду, ми допоможемо вам! На сьогодні ми пропонуємо вам приготувати літній суп з перепелиними яйцями та щавлем. Подивіться нижче, як легко приготувати цю смачну страву.

смачний

На 2-3 порції вам потрібно:

- морква середнього розміру;

- цибуля середнього розміру;

- Кілька варених перепелиних яєць. Якщо їх у вас немає, ви можете додати курячі яйця, нарізані не надто дрібно.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, цибулю та моркву наріжте кубиками;

2. У середній мисці закип’ятити воду, а коли вона закипить, додати раніше нарізані інгредієнти. Варити на сильному вогні 5 хвилин.

3. Поріжте кислицю вручну і додайте її в суп. Додати за смаком сіль і чорний перець;

4. Поставте кришку і залиште на плиті, при закритому вогні, ще на 5 хвилин.

5. Прикрасити дрібно нарізаними яйцями. Можна також додати трохи вершків: ви отримаєте справжній літній захват.