Рецепт домашнього гратину з дофіносу

Гратеновий дофінос, безсумнівно, є королем картопляних гратен. З дуже малою кількістю інгредієнтів ви можете приготувати швидкий гратиновий дофініс. Так просто, але так добре! Завдяки цьому рецепту всі ваші гості будуть пити рот ще до того, як його скуштувати. Хочете додати особистий штрих? Тому підрум’янюйте кожну порцію в окремих маленьких стравах і подавайте їх як гарнір самі по собі. Смачного !

домашнього

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 0,5 л вершків
  • 4 зубчики часнику
  • мускатний горіх
  • солоний перець
  • 200 г тертого сиру
  • Вершкове масло
  • чебрець
  • розмарин

Підготовка

Почистіть картоплю і наріжте їх тонкими скибочками (можливо, з мандоліною).

Змастіть форму для запікання. Розкладіть скибочки картоплі в блюді, злегка перекриваючи їх, посоліть, поперчіть і додайте трохи мускатного горіха. Покладіть шар тертого сиру. Продовжуйте наповнювати блюдо 3/4 нарізаною картоплею та тертим сиром.

Доведіть вершки, кілька зубчиків часнику, трохи чебрецю та розмарину до легкого кипіння і вилийте все на наповнену ¾ страву з картоплі. Скибочки картоплі не можна повністю покрити. Завершіть шаром тертого сиру.

Випікайте все при 175 ° C, поки воно не придбає приємний золотистий колір. Приділіть приблизно 45 хвилин страві від 4 до 6 осіб.

Гратиновий дофініс смачний з бараниною або дичиною.