Рецепт домашнього картопляного пюре - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Ми любимо цю варіацію домашнього картопляного пюре, змішаного з молоком та мускатним горіхом.
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 20 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Гарнір
- Калорії/людина: 187
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- Солоний перець
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1/2 літра молока
- 40г вершкового масла
Підготовка рецепта
Готуємо картоплю
Очистіть і наріжте картоплю великими кубиками. Варіть їх 20 хвилин у підсоленій воді. Зцідити картоплю.
Приготування пюре
Молоко підігріти. Пропустити їх через овочевий млин, поки вони ще гарячі. Поступово додайте дуже холодне масло, потім гаряче молоко та мускатний горіх. Інтенсивно перемішайте. Перевірте приправу.