Рецепт домашньої піци з повагою до ув’язненості

Домашня піца, завжди краща

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Для тіста: 1 1/4 чайної ложки гранульованих дріжджів або 10 гр свіжих дріжджів (набагато краще) 420 гр борошна для білого хліба 2 1/4 ст. Л. Оливкової олії 1 1/2 ст. Ложки цукру 3/4 ч. Ложки солі 210 мл води

піци

Підготовка:

Покладіть все, починаючи зі свіжих дріжджів, розчинених у невеликій кількості води (дріжджі ніколи не повинні контактувати з сіллю.
Помістіть свою програму для випічки хліба в програму без випікання. Коли машина закінчить програму,
Вийміть тісто, візьміть близько 170 гр на піцу (тут х 2) і зробіть 2 кульки. Решту тіста я роблю булочку. Тож я теж роблю третю кульку для хліба. Я дав 40 хвилин піднятися. Після цих 40 хвилин я опускаю тісто з 2 піц і надягаю фігури, після чого прикрашаю піцу на ваш вибір. Тут я прикрасив спеціальним томатним соусом для піци, потім шинкою, яйцем, звареним круто, оливками, філе анчоуса, каперсами, трохи тунця, потім тертим Грюйер, бо в мене більше не було моцарели та сиру. Материнка та чебрець, бо я люблю ці 2 спеції . Потім у духовці при 220 ° протягом 10 хвилин. Для духовки, бажано в нижню частину, конвекція Але знизу для тепла. Замість булочки можна зробити третю піцу, але меншу.
Коли піца закінчена, я ставлю хліб при температурі 210 ° на 20-25 хвилин у звичайну духовку, не обертаючи нагрівання та нагрівання зверху та знизу.

Смачного.

Одна порція (приблизно 320 г):
Калорії 566 ккал Білок 12,8 г Вуглеводи 112,0 г Жири 3,2 г.