Рецепт домашньої запеченої картоплі, помідорів та курки

Ця форма для випічки курки і помідорів зігріває ваше серце і душу. Ви любите гострі страви? Додати перець чилі.

Інгредієнти

4 середні борошняні картоплі (близько 400 г)
4 курячі грудки
2 ст. Ложки розсушеного томатного тапенади
2 ст ложки оливкової олії
2 зубчики часнику
5 цілих міні чилі
10 помідорів черрі
кілька гілочок свіжої петрушки
варіант: повнотілі спеції (паприка, кайенський перець та ін.)

Не можете знайти міні-перець? Замініть їх на 1 подрібнений перець чилі.

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Картоплю помити і нарізати невеликими шматочками, не очищаючи від шкірки.
Курячі грудки наріжте шматочками.
Помідори черрі розріжте навпіл.
Часник почистити і нарізати скибочками.

Розкладіть картоплю, курку, помідори черрі, часник та дитячий перець у великій формі для запікання, застеленій пергаментним папером.

Змішайте оливкову олію і тапенаду і додайте їх до страви. Добре перемішайте, щоб тапенада добре розійшлася.

За бажанням додайте міцні спеції, на ваш смак.

Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки інгредієнти не отримають приємний золотистий колір.

Прикрасьте подрібненою петрушкою і подавайте з невеликим свіжим салатом.