Рецепт - Економічний гороховий суп з розколюванням у відео

Хороший, ситний і смачний суп! Ідеально підходить для розминки взимку !

економічний

Дуже легко Значок євро

Інгредієнти (4 особи)

  • Перець
  • 1 манеж копченого бекону
  • Сіль або дрібна сіль
  • 1 лавровий лист
  • 2 цибулини
  • Оливкова олія
  • 400 г колотого гороху

Підготовка

Крок 1:

Потім очистіть від лушпиння цибулю.

2-й крок:

Підсмажте їх у скороварці з оливковою олією протягом декількох хвилин.

Крок 3:

Порізаний горох промийте під холодною водою, а потім додайте його в запіканку.

Крок 4:

Додати лавровий лист, сіль і перець, а потім залити 2 л води.

Крок 5:

Закрийте запіканку та варіть протягом 25 хвилин після свистка клапана на повільному вогні.

Крок 6:

Коли гирі звариться, тонко перемішайте препарат. (якщо бульйону багато, перед перемішуванням трохи видаліть, а потім додайте трохи, залежно від бажаної консистенції). Налаштуйте приправу.

Крок 7:

Нагрійте суп на повільному вогні, постійно помішуючи протягом 5 хвилин.

Крок 8:

Варіть бекон на сковороді, не додаючи жиру.

Крок 9:

Розлийте суп у миски або супові тарілки, а зверху покладіть кілька бекону. Подавайте негайно.

Порада

Варіація Для більш вираженого супу готуйте гирі з шматочком шинки або копченої грудки. Коли гирі звариться, вийміть м’ясо, наріжте його невеликими шматочками. Змішайте суп і подавайте з кубиками шинки.