Рецепт Ескалопи з фуа-гра у пряній скоринці - Другі страви
Ласкаво просимо Гість
- Повний список
- Супровід
- Закуски
- Кондитерські вироби
- Десерти
- Входи
- Основні страви
- Соуси
- Смузі
- Верріни
- Хроно харчування
- Дієта Дюкана
- Вагові спостерігачі
- Гіпербілок
- Портфоліо дієта
- Дисоційована дієта
- Дієта Аткінса
- Дієта Скарсдейла
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів
- Стартова дієта
- Дієта на Окінаві
- Дієта Лагерфельда
- Доісторичний режим
- Дієта космонавтів
- Дієта Гордона
- Схема PSFM
- Дієта розцолі
- Зелена дієта
- Дієта таблеток Alli
- Дієта Дієта
- Дієта Коена
- Дієта Фрікера
- Дієта Мессіні
- Дієта Орсоні
- Дієта зермати
- Супова дієта
- Капустяна дієта
- Дієта в Маямі
- Дієта Мейо
- Голлівудська дієта
- Грейпфрут
- Групи крові
- Дієта ІГ
- Дієта
- Кусмінова дієта
- Критська дієта
- Самогіпноз
- Середньожирна дієта
- Тонкий план передачі даних
- Кислотно-основна дієта
- Безглютенова дієта
- Дієта знаменитостей
- Лікарська дієта
Ескалопи з фуа-гра в корі спецій
| Рекламні посилання: | Оновити фото |
Кількість порцій: Для 6 осіб
Бали за особу: ?
Примітка членів (0 приміток):
Інгредієнти
6 сирих качиних котлет з фуа-гра
6 товстих скибочок хліба бріош (або крихти)
300 г молодих білих грибів, нарізаних
25г вершкового масла
25 г сушених білих грибів
50 г напівсоленого вершкового масла
1 чайна ложка 4 спецій
1 хороша щіпка кориці
2 столові ложки оцту з хересу
25г черствий горіховий хліб
Сіль
Свіжомелений перець
Підготовка
1. Увімкніть решітку духовки.
2. Змішайте хліб та сушені білі гриби, перемішайте розм’якшене вершкове масло, спеції та перець, щоб отримати однорідну пасту. Котлети злегка посолити і поперчити.
3. На кожен з них розкладіть аркуш цієї пасти. Помістіть їх у посуд з гратеном. Залиште підрум’янитися приблизно на 3 хвилини (перевірте, щоб скоринка не підгоріла). Тримати теплим.
4. Поставте форму для випікання на вогонь, збризніть оцтом і дайте зменшитися.
5. Помістіть скибочки хліба у зменшений сік, переверніть їх, щоб вони добре просочилися, і пропрасуйте на решітці протягом 1 хвилини, щоб вони хрумстіли з одного боку.
. Сторінку переглянули 1700 разів цього місяця
. Подяки: Аркуш, створений 01.02.2008 користувачем loubaby
Громада
Коментарі (0) Без коментарів! Будь першим !
Доступ до цього розділу зарезервований для членів TableDesCalories.com
Перейдіть на цю сторінку, щоб увійти, або на цю форму, щоб зареєструватися.