Рецепт ескалопи з індички з грибами на ґудзиках

Ласощі, смачний соус, з каррі це теж дуже добре - лілі

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 котлети з індички 4 ст. Л. Олії трохи грубої солі Камарг (за бажанням) паприка перець 2 ст. Ложки вершкового масла 1 невелика цибулина 1 коробка 200 г ґудзикових грибів (або свіжих) кілька гілочок петрушки, подрібнена половина курячого бульйону кубик сіль 3dl рідкий крем невелика чайна ложка молока 1шт швидкого кукурудзяного крохмалю (за бажанням)

грибами

Підготовка:

Заправте скибочки індички сіллю (бажано сіллю Камарг) і паприкою.

Розігріти олію і підрум’янити скибочки з обох сторін, відкласти.

На сковороді розтопіть масло і потойте цибулю, додайте гриби, приправте сіллю і перцем, додайте бульйон з кубиком і петрушкою, добре перемішайте, дайте кип’ятити 10 хвилин, регулярно перевертаючи, додайте вершки і дайте йому загуснути мало (мені для того, щоб бути гладким я швидко кладу кукурудзяний крохмаль) додати молоко дозволить вершків не пересмажитися і не створити грудочок, енергійно розмішати, додати котлети і змішати їх з грибним соусом.

Одна порція (приблизно 500 г):
Калорії 910 ккал Білок 40,0 г Вуглеводи 10,0 г Жири 60,0 г.