Рецепт єврейського хала - альтернатива недільній косі
Альтернатива недільній косі
За єврейською традицією халу їдять у суботу та в інші державні свята, і нам також дозволили використовувати її для заміни нашої улюбленої недільної коси в неділю
Сьогодні в Lia & Liam ми знову випікаємо щось абсолютно нове: біблійний хліб! Ну, це насправді не зовсім так. Те, що в єврейській Біблії описано як хала, є частиною хлібного тіста, яке виділяється як жертва перед плетінням. Сьогодні слово хала означає також хліб шабат, який ми представляємо вам у цьому рецепті.
За єврейською традицією халу їдять у суботу та в інші державні свята, і нам також дозволили використовувати її для заміни нашої улюбленої недільної коси в неділю. Згідно з єврейською традицією, кожна з трьох трапез у суботу повинна починатися з двох хлібів.
У нашому домогосподарстві лише двоє людей (Паоло не отримує хліба), і ми теж не євреї, тож обмежились лише одним хлібом.
Оскільки я все ще не найкраще плету, я покладався на техніку ручної роботи в початковій школі. Спочатку лівий шматок над серединою, потім правий шматок. І так далі. Тож я нарешті отримала гарну косу.
Інгредієнти та приготування єврейського хала
Щоб надати скоринці хали приємний, темно-коричневий колір, перед випіканням її змащують яйцем. Насіння маку також служить смаку та зовнішньому вигляду хали.