Рецепт фаршированих лимонів з моцарелою, помідорами та оливками; MARVINSFITNESSBLOG
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Лимони просто непереборні - особливо в цей час року. Маленькі сонячні кульки, які лише чекають, щоб скрасити ваш день і ваш настрій. І вони теж здорові! Ви, напевно, вже усвідомлюєте, як сильно я її люблю. Ці запечені лимони з моцарелою, помідорами та оливками - не виняток! Тепер ви можете подумати: ЗАПЕЧЕНІ лимони? Дійсно Марвін! Так, вони запечені, і вони мають блискучий смак! Не хвилюйтеся, ви будете їсти лимон, він просто служить своєрідною ароматичною посудиною, яка надає страві неповторний смак. І особливо зараз, коли погода стає холоднішою та дискомфортнішою, ми всі можемо терпіти трохи свіжого смаку та кілька додаткових вітамінів. 🙂
Простота підготовки
Спочатку ви зменшите наполовину лимони і обернете їх. Я просто використав для цього велику столову ложку. Порада: Найкраще не викидати внутрішню дію лимона, а просто зберігати його в герметичній тарі в холодильнику для подальшого випадку. Наприклад, я постійно використовую свіжий лимонний сік для різних рецептів або гарячих напоїв. Крім того, свіжий лимонний сік ідеально підходить для усунення неприємного запаху часнику або цибулі з рук. Просто натріть руки невеликою кількістю соку, а потім ретельно змийте водою. Ферменти лимона забезпечують розчинення неприємних ароматних молекул, а руки знову пахнуть приємно свіжо.
Щоб висушити цедру лимона, я просто пом’яв серветку і на деякий час поклав її у видовбаний лимон. Тим часом я зміг приготувати начинку дуже добре.
Цей рецепт не тільки надзвичайно смачний, але ще й красива страва! Подивіться на всі ці кольори. Непритомність. Я люблю можливість використовувати помідори черрі та базилік із власного саду. Єдиного, чого зараз не вистачає - це лимонне дерево! 😉
Це ідеальна і незвичайна закуска, яка також є корисною і надзвичайно низькокалорійною. Ви також можете легко подвоїти або потроїти суму. Тільки пам’ятайте, що страву слід подавати відразу, щоб отримати весь її вау-фактор і відчути найкращі смаки!
Вам сподобався рецепт? Тоді не забудьте залишити мені коментар. 🙂 Я також був би дуже радий, якщо ви стежите за мною в Instagram або Facebook, щоб не пропустити жодне з моїх останніх творінь. 🙂
Шукаєте більш смачні рецепти незвичайних закусок або корисну закуску для вечірки? Тоді наступні рецепти можуть підійти саме вам:
Наповнені лимони моцарелою, помідорами та оливками
Інгредієнти на 4 порції:
- 2 великих лимона, навпіл і видовбані
- 1 совок свіжої моцарели, тонко нарізаний скибочками
- 4 - 6 листків свіжого базиліка
- 8 помідорів черрі, навпіл
- 12 великих оливок без кісточок і дрібно нарізаних
- Сіль і перець за смаком
- Необов’язково: свіжий багет як гарнір
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C (конвекція). ОБЕРЕЖНО (не проколюйте лимон) Тільки відріжте кінчики лимона, щоб утворилася рівна поверхня, на якій ви можете стояти лимон вертикально. Половину лимонів розріжте по горизонталі. Обережно очистіть нутрощі лимонів столовою ложкою. Зробіть те ж саме з лимонами, що залишилися. Помістіть в кожну половинку лимона кульову серветку або паперовий рушник і відкладіть.
Коли висохне, заправити половинки лимона сіллю і перцем. Тепер ви можете розпочати збірку, помістивши в неї скибочку моцарели, лист базиліка, 2 навпіл помідори черрі і невелику ложку подрібнених оливок. Покрийте останнім шаром моцарели і зробіть те ж саме для інших лимонів.
Тепер покладіть лимони на деко, застелене папером для випічки, і випікайте близько 20 хвилин у розігрітій духовці, поки моцарела повністю не розтане і не з’являться дрібні бульбашки. Як тільки ви вийняли лимони з духовки, знову злегка приправте сіллю і перцем.
Подавайте ще теплі, запечені лимони чистими або з невеликою кількістю свіжого багета і насолоджуйтесь!
Харчові цінності на порцію:
Калорійність: 117 ккал
Жир: 10,2 грама
Вуглеводи: 2,3 грама
-> з них цукор: 1 грам
Харчові волокна: 0,9 грама
Білки: 6,3 грама