Здорово худніть Ось так кілограми назавжди зникають
Здорово худніть: так кілограми назавжди зникають
30 вересня 2016 р. - 14:14.
Здорово худніть: пам’ятайте про ці поради
Втратити кілька кілограмів назавжди? Якщо це ваше бажання, ви потрапили в потрібне місце. Цінні поради допоможуть вам назавжди схуднути. Ключові слова - дієта та фізичні вправи. Експерт Аня Корвін - кваліфікований екотрофолог та дієтолог на сайті kochbar.de.
Здорово схудніть за допомогою здорового харчування
Ніякої голодної дієти
Аня Корвін знає, чому не слід втрачати більше 500–800 грамів на тиждень. "Інакше кілограми повернуться в найкоротші терміни - класичний ефект йо-йо". Півкіло на тиждень - це дійсно багато, і це було б великим успіхом.
Поради щодо покупок
Перевірте свій холодильник перед кожною покупкою. Завжди пишіть собі список покупок. Ніколи не ходіть до супермаркету голодними. Перевірте інгредієнти на упаковці: чи містять вони підсилювачі смаку (глутамат), консерванти (E 232) або барвники? Тому вам слід абсолютно уникати готових страв. І вам також слід відвести руки від готових пакетів, які зараз доступні для кожної страви. Вони містять не тільки багато калорій (які ви можете легко заощадити самостійно), але також підсилювачі смаку, гідрогенізовані жири та барвники.
Перекусити
Якщо у вас ласун, важко обійтися без солодощів. Не ускладнюйте собі. Якщо ви будете мучитися, щоб не їсти шоколад щодня, ви відчуєте сильне відчуття тяги і масово втискатись у себе. "Моя порада - випити чашку какао, щоб задовольнити ваші смаки до шоколаду", - говорить експерт з питань харчування Аня Корвін. "Якщо вам дуже важко, вам дозволяється один бар на день. Це також слід їсти із задоволенням і свідомо".
Ніщо не працює без руху
Навіть якщо ти все ще не фанат спорту. Без фізичних вправ ви навряд чи назавжди схуднете, і перш за все не здоровим способом. Якщо ти роками не займався жодним видом спорту, ти, природно, починаєш повільно, щоб спочатку не бути повністю розчарованим. "Підніміться сходами замість ліфта. Вийдіть раніше з однієї залізничної станції і пройдіть решту шляху. Несіть сумки для покупок додому, замість того, щоб їздити. Таким чином, ви стаєте пристосованішим навіть завдяки дрібним повсякденним завданням", - каже вона. Порада дієтолога.
Збільшення до цього полягало б у прогулянці близько години. Ваша мета повинна бути два-три рази на тиждень (чим частіше, тим краще). Ви самі помітите, коли настав час збільшити темп ходьби або неквапливо пробігтись. Важливий пульс. Гуляйте або бігайте досить швидко, щоб ви могли легко поспілкуватися. Тоді все нормально. Але це повинно пройти півгодини, і ви повинні попотіти, тоді ваш кровообіг буде в хорошій формі. Плавання також особливо підходить людям з надмірною вагою. Чи знали ви, що ви приблизно на 90 відсотків легші у воді? Розвантажуються суглоби та хребет. Споживання калорій збільшується на 20-100 відсотків, а імунна система зміцнюється. Вода також надає масажну дію на шкіру, а кровообіг тренується.
Ті, хто не дуже любить спорт, можливо, можуть мотивувати себе за допомогою таких переваг:
1. У вас більше енергії
2. Ваш стан кращий
3. Ви нарощуєте м’язи
4. Ви покращуєте сполучну тканину
5. Ваша шкіра стане рум’янішою
6. Вивільняються ендорфіни (гормон щастя)
7. Одяг прилягає набагато краще
8. Ви худнете
9. Ви робите щось для свого здоров’я
10. Вправа формує м’язи. Іншими словами, м’язи спалюють багато енергії, калорій - навіть стоячи на місці
Регіональні фрукти та овочі
"Зверніться до регіональних фруктів та овочів. Вони не тільки здоровіші, але і набагато дешевші, - виявляє експерт, - оскільки вони містять більше вітамінів і мінералів, ніж овочі, які ще не перелетіли через океан - це правда ясно ". VOX.de склав для вас сезонний календар.
Ось короткий огляд того, що можуть зробити овочі весни
Листя шпинату є не тільки одним із перших ранніх овочів у році, але й одним із найбагатших мінералів за всю історію. Завдяки високому вмісту калію, магнію, цинку, марганцю та заліза, а також вітаміну В6, фолієвої кислоти, вітаміну С та провітаміну А він робить організм придатним для весни. Шпинат не слід варити довго, інакше утвориться шкідлива для здоров’я нітрати. У розігріві немає нічого поганого. Це просто потрібно робити обережно.
Гриби багаті білком, вітамінами групи В та мінералами (особливо калієм) і дуже низькокалорійні. Порція в 100 грамів містить лише 15 калорій. Зверніть увагу: не слід переїдати лісові гриби, оскільки вони часто містять важкі метали, такі як кадмій, які шкідливі для здоров’я.
Кольрабі Смак приємно солодкий, консистенція тверда і соковита. Високий вміст клітковини сприяє регулярному травленню. Такі інгредієнти, як селен, вітаміни групи В, фолієва кислота, вітамін С, фосфор, калій, залізо та мідь роблять низькокалорійну бульбу (24 ккал/100 г) цінним джерелом поживних речовин. Примітно: листя здорової бульби ще багатші поживними речовинами. Вони також містять каротиноїди, з яких організм отримує вітамін А. Порізаний на дрібні шматочки, його можна додавати в салати як приправу, змішувати з овочами або готувати як суп із запасом бульби.
цибуля-порей: Будь то смачним інгредієнтом салату або супом - цибуля-порей, також відомий як цибуля-порей, є одним з найпопулярніших овочів. Він забезпечує значну кількість вітамінів С і Е, а також різних вітамінів групи В. Крім того, він постачає організм калієм і кальцієм. Маючи 24 калорії на 100 г, це один з нежирних овочів.
Редька: Цей трохи гострий на смак бульбовий овоч маленький, червоний і круглий. Крім вітаміну С, він також забезпечує калій і залізо. Редис їдять лише сирими, в салатах, нарізаними скибочками на хлібі з маслом або як закуску між ними.
Редька: Будь то біла чи червона, редьку найкраще смакувати у свіжому та сирому вигляді з салатом або як бутерброд. Щільна, гладка зовнішня шкіра, тверде м’ясо та свіже листя - найважливіші якості. При вмісті 322 мг на 100 грамів редька є чудовим джерелом калію, який, крім усього іншого, забезпечує збалансований водний та електролітний баланс.
Спаржа: Смачний та корисний, багатий цінними поживними речовинами, він не повинен відсутній у жодному меню навесні. Біла спаржа домінує у меню вирощування та в ресторанах. Причина: його аромат тонший, ніж зелена спаржа. Однак вони і здорові, і низькокалорійні. Однак вам доведеться обійтися без жирного соусу з голоундою.
Радіккіо тісно пов’язаний з салатом з цикорію та ендівії. Темний до фіолетово-червоного кольору та приємний гіркий смак роблять цей декоративний салат справжнім досвідом. Салат особливо підходить для змішування з іншими салатами та овочами.
Щадна підготовка
Тіло потребує жиру - абсолютно, воно повинно бути близько 60 грам. Якщо ви хочете схуднути, ви можете обійтися 30 грамами жиру. Не завжди потрібно готувати вершкове масло, олію або маргарин. Тут ви можете легко щось зберегти. Оскільки існують особливо щадні методи приготування, які також забезпечують збереження життєво важливих речовин у їжі. VOX.de знайомить вас з воком, римським горщиком, скороваркою та грилем теппаньякі.
Приготування їжі за допомогою цих приладів є не тільки низькокалорійним, але й перш за все корисним. Ви не тільки відмовляєтеся від великої кількості олії, але й зберігаєте більше вітамінів. Оскільки занадто тривале варіння у великій кількості води видаляє цінні інгредієнти з овочів. Пізніше вітаміни та мінерали потрапляють у раковину з водою. Тому найкращий спосіб готувати овочі - це готувати їх на пару за допомогою ситової вставки. Тут здорові інгредієнти в основному зберігаються, а овочі зберігають свою тверду консистенцію. Якщо у вас немає ситової вставки і ви боїтеся її купувати, ви можете пасерувати овочі в невеликій кількості води (приблизно один сантиметр води в горщику). Переконайтесь, що кришка завжди залишається закритою, щоб цінні інгредієнти не випаровувались разом з водяною парою.
Скороварки
Застосування: Універсальний, ви можете використовувати його для приготування риби, м’яса, овочів, рису, картоплі або навіть рагу. Великий плюс: їжа, приготована в скороварці, має вищу щільність поживних речовин, оскільки готується лише короткочасно за відсутності кисню. Таким чином значною мірою зберігаються вітаміни, поживні речовини, мінерали та ароматизатори, які в іншому випадку будуть знищені надходженням кисню.
Переваги: Короткий час приготування не тільки економить час, але й енергію - а отже і гроші. Трохи вища ціна закупівлі швидко відновлюється. Крім того, навряд чи є запахи їжі, так що вам не доведеться так довго провітрювати приміщення, щоб відігнати кухонний запах.
Римський горщик
Застосування: Натуральний глиняний горщик забезпечує здорове приготування їжі. Ви можете приготувати практично будь-яку страву, не додаючи жиру. У глиняному горщику їжу можна готувати з мінімумом рідини. Сік, аромат та поживні речовини майже повністю зберігаються і не викидаються разом із зайвою водою. Важливо: Завжди готуйте із закритою кришкою і залиште Römertopf наповненим водою принаймні на 15 хвилин перед використанням, щоб потім не лопнув у духовці. З тієї ж причини: після випікання найкраще класти Römertopf на дерев’яну або коркову основу.
Переваги: На додаток до гарного аромату їжі, приготовленої в Römertopf, горщик є декоративним притягувачем очей, який також добре виглядає на обідньому столі і тому підходить для подачі.
Вок (китайська: посуд для приготування їжі)
Застосування: Він складається з великої, широкої криволінійної каструлі, виготовленої зі сталі, нержавіючої сталі, литого алюмінію або чавуну, і швидко досягає високих температур. Тому він особливо підходить для швидкого, сильного та енергозберігаючого нагрівання дрібно нарізаного м’яса, риби, птиці чи овочів у невеликій кількості олії або, ще краще, на овочевому бульйоні. Завдяки інтенсивному нагріванню пори інгредієнтів дуже швидко закриваються, завдяки чому аромат, поживні речовини та колір зберігаються. Тому їжа залишається твердою до укусу. Важливо: Не кладіть овочі та соус у вок, поки він не нагріється. Постійне перемішування подрібненої їжі також є її частиною, інакше вона негайно згорить.
Перевага: за допомогою воку ви можете швидко і здорово приготувати їжу. Але його також можна використовувати для приготування на пару, тушкування та смаження у фритюрі (не підходить для дієт через велику кількість олії), тому він дуже універсальний.
Гриль теппаньякі (японський: гарячий стіл)
Застосування: На нагрітих тарілках з антипригарним покриттям страви можна смажити, смажити на грилі або готувати чисто, без жиру і, отже, низькокалорійними при температурі до 220 ° С. Так свіжа їжа зберігає свої поживні речовини, колір і стійкість. Японський гриль ідеально підходить для приготування стейка тощо. Половинки картоплі також можна приготувати так смачно - без жиру, що навряд чи було б можливим на звичайній сковороді. Переваги: страви можна готувати безпосередньо за столом. Тому що: для роботи грилю потрібна лише розетка, яка знаходиться в межах досяжності кабелю. Це також відносно легко чистити.
Повноцінне зерно - це дійсно добре
Дослідження це довело: цільнозернові продукти роблять вас здоровими і стрункими. Дослідники Університету штату Пенсільванія вивчали 50 чоловіків та жінок із зайвою вагою у віці від 20 до 65 років. Кожен повинен схуднути, оскільки страждав ожирінням, високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину та початком діабету. Дослідники дали рекомендації щодо дієти половині випробовуваних, такі як поради з’їдати п’ять порцій фруктів та овочів на день та їсти нежирні молочні продукти тричі на день. Група повинна додатково споживають лише цільнозернові зернові продукти.
хто переміг?
Товсті жінки та чоловіки були набагато менш кремезними після дванадцяти тижнів. Всі схудли від 4 до 5,5 фунтів. Великий успіх, який йде ще далі. Оскільки група з цільнозерновими продуктами мала ще менше жиру на животі. Жирова тканина шлунка вважається медичним персоналом особливим ризиком для здоров’я.
Потім був проведений аналіз крові, який показує, що в середньому на 38 відсотків менше певного запального маркера, С-реактивного білка, циркулювало в крові цільних хлібних досліджуваних. Зазвичай високий вміст цієї молекули вважається ризиком високого кров’яного тиску, діабету та серцево-судинних захворювань. Як правило, значення зменшується, коли люди з надмірною вагою втрачають вагу. Однак рівень білка в учасників, які їли нормальні зернові продукти, залишався настільки ж високим, як і до дієти.
Що таке цільне зерно?
Для білого хліба (тьфу) або хліба з непросіяного борошна (хуей) використовується одне і те ж зерно: жито, пшениця, кукурудза, ячмінь, овес, рис та пшоно. Але лише цільнозернові продукти містять усі компоненти зерна: проросток, оболонку та ендосперм - і, отже, всі цінні інгредієнти цільного зерна. І саме це робить здорову різницю. Саджанець містить більшість вітамінів (особливо вітаміну групи В), мінералів (заліза, магнію, селену та цинку) та клітковини, які змусять вас почуватися ситими. Ендосперм містить численні вуглеводи та рослинний білок. В основному клітковина знаходиться в оболонці. Це робить цільнозернові зернові продукти, поряд з овочами, фруктами та бобовими, нашими найважливішими джерелами клітковини.
Тільки ендосперм використовують для виготовлення білого хліба. В основному він містить крохмаль і глютен. Цінні вітаміни та мінерали, навпаки, містяться лише у дуже малих кількостях, оскільки вони переробляються з борошна під час обробки. Навіть у багатозерновому хлібі не набагато більше, хоча це звучить здорово. Оскільки тут також переробляли найважливіші компоненти зерна. Але порівняно з білим хлібом він справляється краще.