Рецепт феттучіні з лососем та кропом - верхнє санте

верхнє

Практична інформація

Загальний час: 25 хв
Час приготування: 25 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип приготування: Варити на повільному вогні
Калорії: 545
Тип: плоский
Категорія: Макарони
Харчові критерії: низькокалорійні, багаті омега-3, без глютену, без лактози, без яєць,

Інгредієнти

500 г свіжого феттучіні
1 с. ложки оливкової олії
1 цибулина, дрібно нарізана кубиками
2 зубчики часнику, подрібнені
1 с. каперсів
20 мл приготування соєвих вершків
300 г лосося
1 с. подрібнений кріп
1 лимон
сіль

Підготовка

Нагрійте масло на сковороді і розтопіть цибулю протягом 4 хвилин. Додайте часник і філе лосося. Варіть по 4 хвилини з кожного боку, а потім наріжте його шматочками.
Додайте вершки, каперси і трохи подрібненого кропу. Зваріть макарони аль денте в киплячій підсоленій воді (близько 3 хв).
Злийте, покладіть в сотейник з соусом і обережно перемішайте.

Поради щодо здоров’я

Соєвий крем чудово підходить для додавання вершковості макаронів, з меншою калорійністю, ніж звичайні вершки, і перш за все, кращими жирними кислотами (включаючи трохи омега-3)! Бонус: він не містить лактози для тих, хто не переносить.