Бургер Bux, виготовлений з глистів, ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ

бургер

Двоє студентів з Оснабрюка розробили гамбургер, який мав би зробити революцію у світовому харчуванні: Бургер Букс виготовлений з мелених червів буйволів. Його смак переконливий, кажуть винахідники гамбургерів. Наразі її Pattie продається в Бельгії та Голландії.

(Фото: Фонд помилок) Тема "комахи як делікатес" виникає знову і знову поза сміттєвими телевізійними програмами, такими як табір джунглів. З огляду на стрімко зростаюче населення світу, ми мусимо запитати себе, як усі ці люди будуть не тільки ситими завтра і післязавтра, але й матимуть збалансовану дієту.

Якщо Макс Кремер та Баріс Озел з Оснабрюка мають свій шлях, рішення очевидне: комахи є ідеальним джерелом білка, рясним і невимогливим щодо їх утримання. З огляду на це, двоє молодих людей із Нижньої Саксонії заснували компанію "Фонд помилок", яка шукає креативні рішення, щоб зробити комах більш приємними для західного світу.

Бургер Bux, виготовлений з буйволових хробаків

Ваш перший продукт - "Бургер Букс": Бургерний пиріг, який здебільшого виготовляється з глистів типу Alphitobius Diaperinus, німецькою мовою Червоні буйволи, складається. Глисти повністю подрібнені, так що для споживача зникає потенційний поріг гальмування: "Візуальна огида", як каже Макс Кремер. Щоб надати котлету певної текстури, додають інші інгредієнти, але засновники їх не розкривають. Дозвольте мені сказати лише стільки. "Це виключно натуральні інгредієнти БЕЗ підсилювачів смаку, барвників або консервантів".

А що говорять поїдачі їжі? "Звичайно, ми завжди любимо говорити нечітко з вустами про стале виробництво комах та користь для здоров'я", - говорить Макс Кремер. "Однак, зрештою, вигляд і смак гамбургера вирішують". І вони досі переконали всіх критиків, сказав Кремер, який вже робив бакалаврську дисертацію на тему Споживання комах написав.

Якщо ви хочете переконатись у якостях Bux Burger, вам слід набратися терпіння або відвідати європейських сусідів: По-перше, Bux Burger повинен пройти над закусочними в Нідерландах та Бельгії, оскільки дозвіл в Німеччині все ще очікується. Однак команда навколо засновників Krämer та Özel цим не заважає: "Ми постійно працюємо над новими рецептами, і деякі продукти майже готові до продажу".

Тож скоро теж Коник чіпси і Порошок білка опариша? Тут засновники діють таємниче: "Це (.) Повинно поки залишатися нашою таємницею".