Рецепт - Філе біля з соусом з лимонного масла на відео

Простий рецепт риби зі смачним лимонним соусом.

філе

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (3 особи)

  • 450 г путасу
  • 100 г вершкового масла
  • 0,5 лимона
  • 25г вершкового масла
  • 24 г свіжих вершків
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Пан
  • Дерев'яний шпатель або ложка

Підготовка

Крок 1:

Розтопіть на сковороді 25 г вершкового масла (більш-менш за необхідності). Підрум'яніть філе біля, посоліть і поперчіть.

2-й крок:

Тим часом візьміть сік половини лимона. Нагрійте 100 г вершкового масла в каструлі на дуже повільному вогні, перевертаючи дерев'яною ложкою. Коли масло розтопиться, додайте лимонний сік і 24 г крему. Не зупиняйте перемішування, поки суміш не нагріється.

Крок 3:

Вилийте соус на тарілку, а на нього викладіть філе біля.