Рецепт філе лосося на грилі EDEKA

Вам не обов’язково бути справжнім любителем риби, щоб насолодитися цим рецептом філе лосося на грилі: тут прекрасний дикий лосось вишуканий екзотичними спеціями та подається зі свіжим, барвистим салатом. Обов’язково спробуйте!

лосося

  • Для лосося:
  • 2 вапна
  • 1 паличка лимонної трави
  • 2 тайські перець чилі
  • 1 пучок коріандру
  • 1 ст ложка перцю
  • 2 ст. Ложки меду
  • Сіль, груба
  • 700 г дикого лосося
  • 1 ст. Ложка соняшникової олії
  • Для салату:
  • 2 лимона
  • 500 г кольорових помідорів (наприклад, бичаче серце, кумато, помідори з жовтої пляшки, зелені помідори зебра)
  • 2 білі цибулини, нарізані кубиками
  • 1 перець чилі
  • 1 пучок коріандру
  • 50 мл соняшникової олії
  • сіль
  • 10 піменто (невеликий незрілий зелений перець)

Лайми наріжте скибочками. Вичавіть лимонник і наріжте дуже дрібними кільцями. Наріжте чилі кільцями. Коріандр промити, струсити насухо і грубо нарізати. Фунт перцю. Покладіть все в миску. Додайте мед. Приправити сіллю і перемішати все разом, щоб сік вийшов зі скибочок лайма. Будьте готові нанести суміш на лосось.

Половину лимонів розмістіть наполовину і поставте вирізану поверхню на прямий вогонь гриля на 10-15 хвилин.

Для салату помийте помідори і розріжте їх навпіл. Очистіть, розріжте навпіл і наріжте цибулю соломкою. Наріжте чилі кільцями. Промийте коріандр, струсіть насухо і грубо наріжте. Викладіть все в салатник. Додайте олію і все перемішайте. Приправити сіллю.

Вийміть лимони з гриля і підготуйте їх.

Трохи наріжте філе лосося. Змастіть шкіру стороною шкіри олією і поставте сторону шкіри лосося на решітку на прямому вогні. На грилі приблизно 1-2 хвилини. Корисні поради щодо приготування лосося на грилі ви можете знайти у нашому відео "Як до цього!".

Помістіть pimentos на прямий вогонь гриля та готуйте на грилі приблизно 2-3 хвилини. Поверніть його. Вийняти з решітки і приправити сіллю.

Помістіть лосося на непрямий вогонь і залийте сумішшю. Закрийте кришку гриля і закінчуйте варіння лосося побічно приблизно 3-4 хвилини.

Вийміть лосося з гриля і приправте лимонами, приготованими на грилі. Подавати з піменто та салатом, вийняти лосося з гриля та заправити лимонами, приготованими на грилі. Подавати з піменто та салатом.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 35 хв. 35 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 70 хв. 70 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без лактози
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 35 хв. 35 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену

Рафінована риба: рецепт філе лосося на грилі

Спробуйте філе лосося на грилі та інші рецепти риби

Якщо ви та ваші улюблені захоплені нашим рецептом філе лосося на грилі, чому б не спробувати інші ідеї рецептів смачних рибних страв: часниковий лосось на грилі, наприклад, який також можна приготувати на сковороді з фруктовою ромашкою та полуничним салатом подається гарячий бальзамічний гірчичний маринад. Наше філе лосося таке ж смачне на рататуї, подається з середземноморськими овочами з баклажанів, перцю та помідорів. Або просто спробуйте альтернативу філе лосося, напр. Б. наше смажене філе лососевої форелі з дрібними овочами та солодким картопляним пюре. Для особливо середземноморської насолоди вам неодмінно доведеться приготувати наш рецепт філе морського ляща. Просто дозвольте собі надихнутися і з нетерпінням чекайте різноманітних рибних делікатесів!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини