Рецепт філе пангасіуса в томатному соусі Папа Бун

Я думаю, що протягом тижня всі ми хочемо проводити якомога менше часу на кухні, але в той же час харчуватися дуже здорово. Сьогоднішній рецепт - це в першу чергу корисний для здоров’я, по-друге смачний і по-третє швидкий. Смачний новий рецепт з рибою: філе пангасіуса в томатному соусі.

Інгредієнти (на 2 порції):

  • 2 філе пангасіуса
  • 4-5 помідорів
  • 2-3 зубчики часнику
  • цибуля
  • свіжий базилік
  • 2 столові ложки олії

Починаємо з різання цибулі та дрібних зубчиків часнику. Нагрійте дві столові ложки оливкової олії і злегка протушкуйте цибулю; коли він розм’якне, додати дрібно нарізаний часник.

Спочатку обшпарюйте їх протягом 1-2 хвилин, поки шкіра не потріскається, а потім вийміть з води і очистіть від шкірки. Наріжте їх дрібно або натріть на тертці та додайте до затверділої цибулі та часнику, додайте 50 мл води і варіть 5 хвилин.

Приправити сіллю і перцем, додати базилік і викласти все на сковороду. Потім ми кладемо обидві філе пангасіусу, приправлену сіллю, перцем та лимонним соком, а потім ставимо піднос у гарячу духовку. Пангасіус - слабка риба, зазначена в дієтах; також вказана порція лосося на грилі з овочами.

Приблизно через 25-30 хвилин при високій температурі риба трохи підрум’янюється, що вказує на готовність.

Подавати з лимонним соком.

Калорійність на порцію: близько 380 калорій (на 200 грам помідорів, столова ложка оливок = 15 грам олії, 250 грам пангасіуса)

Не менш смачними є:

рецепт

рецепт

4 коментарі для
Рецепт філе пангасіуса в томатному соусі

Коментар Anca 5 серпня 2010 року о 09:56

Ось і все, я знаю, що готую на вихідних ... Мені дуже подобається пангасіус, і я думаю, що цей рецепт в томатному соусі дуже смачний. Зазвичай я готую хліб з пангасіусом з натуральною картоплею, але цей рецепт набагато легший.

Коментар Раду 5 серпня 2010 року о 14:57

Дуже хороший рецепт, так і тримайте. Я давно не їв добре приготований пангасіус ...

Коментар Пізі 27 серпня 2010 року о 08:06

У списку інгредієнтів ви випадково записали 2 столові ложки часнику замість 2 ложок олії

Коментар Паули 29 січня 2013 року о 15:22

Я (рибожер) зробив цей рецепт сьогодні, з кодом замість пангасіуса. Дуже добре!