Рецепт FIT 4 ідеї для страв з тунця

Написала Рамона Гнятек

Тунець - один з найпростіших у приготуванні білків, який, крім вишуканого смаку, ще й дуже корисний. Таким чином, особливо влітку, тунець є ідеальним вибором, оскільки вам не доведеться смажити його більше кількох хвилин. Якщо вам це сподобалось, ось кілька ідей рецептів з тоном, корисних лише для цього періоду.

No1 Салат з тунця на грилі

інгредієнти:

• 1 салат
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 столова ложка оливкової олії
• кілька помідорів черрі
• смажені насіння гарбуза
• 1 шматок свіжого тунця
• кунжутну олію
• Насіння кунжуту
• ½ невелика банка зерна кукурудзи
• мікроби
• сіль
• перець

Інгредієнт заправки:

• 1 чайна ложка насіння гірчиці
• 1 чайна ложка грецького йогурту
• сироп агави
• кунжутну олію
• сіль
• перець

Можливо, вам теж цікаво .

FIT рецепт: 3 ідеї для страв з лосося

FIT рецепт: запечена яєчня

Спосіб приготування:

Змішайте салат і зелену цибулю зі столовою ложкою оливкової олії. Помідори черрі солять і змішують із зеленню, а потім додають насіння гарбуза.

Смажте тунця на невеликій кількості кунжутного масла, солі і перцю. Залиште на решітці на 2-4 хвилини.

Після охолодження нарізати шматочками і додати до салату.

Приготуйте заправку, тобто змішайте насіння гірчиці, йогурт з 2 краплями сиропу агави і кількома краплями кунжутного масла. Додайте сіль і перець за смаком.

Заправку кладуть на салат з тунцем, а зверху посипають змішаними насінням кунжуту, мікробами та зернами кукурудзи.

№2 Тунець у змішаній кунжутній скоринці та спаржі на грилі

інгредієнти:

• 1 шматок свіжого тунця
• кунжутну олію
• змішане насіння кунжуту
• кілька стебел спаржі
• оливкова олія
• лимонний сік
• сіль крупного помелу
• дрібна сіль
• перець

Спосіб приготування:

М’ясо тунця змастіть кунжутною олією, приправте сіллю і перцем, а з одного боку посипте кунжутом.

Спаржу витримують у холодній воді протягом декількох хвилин, потім зливають, поливають оливковою олією і приправляють крупною сіллю. Розріжте його навпіл навпіл і покладіть на гарячий гриль, а коли він почне розм’якшувати, покладіть тунець посередині, збоку з насінням. Через 2 хвилини додайте насіння, а з іншого боку скибочки тунця переверніть і смажте ще 2 хвилини.

Помістіть все на тарілку і збризніть тунця кількома краплями лимонного соку.

No3 Тунець на грилі із зеленим горошком

інгредієнти:

• 1 шматок свіжого тунця
• оливкова олія
• 1 жменька стручків зеленого гороху
• оливкова олія
• мікробна суміш
• цибуля-лук
• сіль
• перець

Можливо, вам теж цікаво .

FIT рецепт: філе запеченого лосося

10 супер здорових фруктів, які ви знайдете цілий рік

Спосіб приготування:

Змастіть тунця оливковою олією і приправте сіллю і перцем.

Стручки зеленого гороху промивають, відціджують, збризкують оливковою олією і кладуть на гарячий гриль.

Коли горох почне розм’якшуватися, додайте тунець, який смажиться близько 2 хвилин з кожного боку. Вийміть м’ясо тунця на тарілці і посипте змішаними мікробами та кількома скибочками дрібно нарізаної цибулі-цибулі.

Залиште горошок на грилі ще на кілька хвилин, приправте сіллю, а потім покладіть поруч із тунцем.

No4 Тунець на грилі з рисом

інгредієнти:

• 1 шматок тунця
• кунжутну олію
• змішане насіння кунжуту
• 1 склянка рису
• цибуля-лук
• сіль

Спосіб приготування:

М’ясо тунця змастіть кунжутною олією і приправте сіллю, а з одного боку посипте кунжутом.

Покладіть на гарячий гриль, а через 2 хвилини посипте кунжутом, а з іншого боку переверніть і смажте ще 2 хвилини.

Тим часом відваріть рис у підсоленій воді, процідіть і змішайте з чайною ложкою кунжуту.

При подачі посипте кількома гілочками цибулі-луку рис, а насіння тунця змішаним кунжутом.

Рамона Гнятек

Я тренер світового класу в Румунії, і я завжди намагаюся надихнути своїх клієнтів на здоровіший та активніший спосіб життя.

Я люблю готувати для своєї сім’ї і завжди вигадую різні рецепти, і смачні, і корисні.

---