Рецепт г; надзвичайно м’який шоколадний торт My SlowLife

У цю змішану неділю: дощ/яскраве сонце/дощ/яскраве сонце ... Я хотів шоколадний торт! Це основне, що, як правило, подобається кожному. Однак я шукав рецепт м'який шоколадний торт і особливо не сухий.

який

Я трохи покопався в Інтернеті, і все, що я знайшов, - це рецепти з великою кількістю цукру, великою кількістю вершкового масла та великою кількістю яєць, тож я все змішав, і ось трохи дуже простий рецепт шоколадного торта, швидко зробити, але перш за все дуже м’яко 😀

Рецепт додаткового вологого шоколадного торта

  • 200г кондитерського шоколаду
  • 80г цукрової пудри
  • 65 г крохмалю (сюди кладу кукурудзяний крохмаль)
  • 85г борошна (тут я використовував Т65)
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 натуральний йогурт
  • 80 мл молока
  • 3 яйця

Етапи рецепту шоколадного торта:

  1. Розігрійте духовку до 160 ° (обертовий нагрів);
  2. З’єднайте борошно, кукурудзяний крохмаль, цукор і соду;
  3. Додайте яйця, йогурт і 70 мл молока і перемішайте;
  4. У каструлю покладіть квадратики шоколаду та решту 10 мл молока та нагрівайте на повільному вогні, помішуючи;
  5. Як тільки шоколад розтопиться, складіть його в тісто, перемішуючи;
  6. Потім додайте лимонний сік і знову перемішайте;
  7. Змастіть форму і вилийте в неї тісто;
  8. Випікайте 45 хвилин при 160 ° (обертовий нагрів).

Етапи рецепту шоколадного торта Thermomix:

  1. Розігрійте духовку до 160 ° (обертовий нагрів);
  2. У миску покладіть шоколадні квадратики з цукром, йогуртом та молоком, а потім запрограмуйте 5 хвилин/50 °/Швидкість 2;
  3. Додайте крохмаль, борошно, яйця та соду, бігайте 15 секунд зі швидкістю 6
  4. Влийте лимонний сік, потім бігайте 10 секунд зі швидкістю 6;
  5. Змастіть форму і вилийте в неї тісто;
  6. Випікайте 45 хвилин при 160 ° (обертовий нагрів).

Найновіші рецепти з блогу ви можете знайти тут: рецепт печива без масла 🙂