Рецепт г; теа з мигдалем і; мандарин - Марі Клер

мандарин

Додати до обраного jimbophotoart - Fotolia

Практична інформація

  • Кількість людей 6
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 35 хвилин
  • Ступінь складності Дуже легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 4 яйця
  • 120 г цукру
  • 120 г меленого мигдалю
  • 50 г борошна
  • 1 мандарин

Декор і глазур:

  • 200 г цукрової пудри
  • 2 мандарини
  • трохи пластівців мигдалю

Кроки

  1. Підготовка та випікання пирога: Яєчні жовтки довго працюйте з цукром. Додайте мелений мигдаль, борошно, дрібно натерту цедру мандарина і 1 ст. мандаринового соку. Добре перемішати.
  2. Збийте білки до стійкості і акуратно додайте їх. Помістіть це тісто в змащену маслом і борошняну форму і варіть 30 - 35 хвилин. у середній духовці (Ті 6200 ° C).
  3. Обмерзання та прикраса: Нехай торт охолоне, розлийте його. Акуратно розтопіть цукрову пудру в соку двох мандаринів. Цією глазур’ю полити торт, розрівнюючи його лопаткою. Прикрасьте мигдалем, що пластівцями.

Правильна винна пара

Тип вина: Ігристе вино Апеляція: шампанське Регіон: Шампанське

Порада

Ви можете супроводжувати цей торт ванільним заварним кремом.