Рецепт гарбузових і картопляних оладок

Більшість з нас знайомі з дерунами. Але ви коли-небудь робили цю страву з гарбузом?

Наступного разу, коли ви будете спекти деруни, додайте трохи гарбуза. Це надає рецепту горіхової нотки та чудового кольору.

Що потрібно для млинців з гарбуза:

500 г воскової картоплі
500 г гарбуза Хоккайдо (можна їсти разом із шкіркою)
2 яйця
3 ст ложки борошна
По щіпці солі, перцю та мускатного горіха кожен
2 ст. Л. Рослинного масла

Ось як це відбувається:

Очистіть картоплю, крупно натріть їх і гарбуз кухонною терткою.
Змішайте гарбуз і картоплю з яйцями та борошном. Додати сіль, перець і мускатний горіх.
На великій сковороді розігріти олію.
Сформуйте гарбузову та картопляну суміш кулями розміром приблизно 4 см, притисніть їх між собою руками, а потім покладіть на сковороду.
Смажте млинці до золотистої скоринки з кожного боку, а потім зцідіть на паперовому рушнику.

Смачний смак: кварк зі свіжою зеленню та салатом

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie