Рецепт гарбузового гороху!

Супровідний рецепт, запропонований melle caprice

Час підготовки:

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

500 г гарбуза 300 г мисового горошку 1 та 1/2 цибулі 3 Зубчики часнику 2 Помідори 2 Хороші кейси з масале дома або купіть кілька листків калаупілетової солі чебрецю

свій горох

Підготовка:

Готуйте свій горох у скороварці з водою протягом 45 хв після обертання клапана. Наріжте гарбуз невеликими кубиками і відкладіть. У горщику подрібніть подрібнену цибулю часником, який ви попередньо подрібнили товкачем, з невеликою кількістю крупної солі. Додайте своє масале, калоупілет та чебрець. Поверніть на мить. Потім додайте гарбуз, переверніть і залийте водою. Залиште варитися, поки гарбуз не звариться. Для перевірки вколоти виделкою в гарбуз, якщо вона тоне, то вона зварена. В цей час додайте варений горох, переверніть і варіть близько 15 хв. В кінці візьміть велику ложку і розчавіть свій горох і гарбуз у горщику, щоб майже не залишилося шматочків (краще так).

Подавати з білим рисом та гарною переноскою, тушонкою чи козою (звичайно від руки) та гарною ругаєю для тих, хто любить .


Ключові слова: розбір гарбузового гороху

Одна порція (приблизно 160 г):
Калорії 90 ккал Білок 12,7 г Вуглеводи 1,6 г Жири 0,0 г.