Рецепт гарбузового варення (легко, швидко)

01 листопада 2009 р

Любителі гарбуза, ось оригінальний і вишуканий рецепт, який вразить ваші смакові рецептори. Це гарбузове варення легко готується лише з 4 інгредієнтів. Аромат гарбуза, який дуже присутній, ідеально поєднується з гострими нотами апельсина та лимона. Результат справді казковий і буде вітатися в тостах !

1 кг м’якоті гарбуза
1 апельсин
1 лимон
750 г цукрової пудри

Час приготування: 45 хв

Час відпочинку: 15 хв

Наріжте м’якоть гарбуза кубиками приблизно 3 см. Помістіть кубики у великий горщик.

Вичавіть апельсин і лимон і налийте соки в казан. Додати цукрову пудру. Накрийте горщик і дайте постояти всю ніч.

Наступного дня готуйте препарат на повільному вогні, регулярно помішуючи. Коли консистенція почне густіти, зніміть казан з вогню.

Розділіть гарбузове варення між банками. Ретельно закрийте їх і переверніть. Дайте охолонути.

Поради

Для того щоб зберегти гарбузове варення кілька місяців, стерилізуйте банки. Для цього помістіть банки з варенням у каструлю, наповнену окропом. Кип’ятити 20 хв. Вийміть банки з каструлі і дайте охолонути. Ви можете тримати їх протягом багатьох місяців і насолоджуватися ними круглий рік. !