Рецепт гострого вершкового крему для схуднення

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 1 літр овочевого відвару
• 1 патисони з гірчичного горіха
• 1 цибулина
• 200 мл кокосового молока
• 1 пучок коріандру
• 1 с. ложка оливкової олії
• 1 с. чайна ложка каррі
• 1 с. чайна ложка куркуми
• 1 с. імбиру

ПІДГОТОВКА

• Підготовка: 10 хв
• Готування: 25 хв

Очистіть гарбуз, наріжте його шматочками, спорожнивши насіння.

Очистіть цибулю від шкірки і наріжте його кружальцями. У запіканці розігрійте оливкову олію. Насипте шматочки цибулі і швидко обсмажте їх.

Посипте спеціями, перемішайте, додайте шматочки кабачків і ще раз перемішайте. Нехай нагрівається кілька хвилин.

Покрийте бульйоном і кокосовим молоком, занурте пучок коріандру і тушкуйте 20 хвилин.

Коли кабачок стане м’яким, вийміть пучок коріандру і нарешті все перемішайте. Подавати гарячим.

---