Каштановий мус
18 серпня 2018 р
Як бажання занурити свою ложку в невелику пінку? Приготуйте цей смачний каштановий мус, такий божественний і повітряний, ідеально підходить для сезону !
- 500 г каштанів у природному стані
- 160 г жирних вершків
- 60 мл рідких вершків
- 60 мл молока
- 160 г цукрової пудри
Час приготування: 20 хв
Помістіть рідкий крем-крем у морозильну камеру, щоб він добре охолодився.
Покладіть каструлі, молоко та цукрову пудру в каструлю. Поставте сковороду на середній вогонь і варіть 20 хвилин. По закінченню цього часу зніміть каструлю з вогню, зберіть приготовані каштани за допомогою осушувача, а потім пропустіть їх через картопледробарку, щоб отримати дуже гладке і однорідне пюре. Зарезервуйте осторонь.
Дістаньте рідкий крем-кремо з морозильної камери та збийте його за допомогою електричного міксера до твердих збитих вершків. Включіть збиті вершки в каштанове пюре, обережно перемішуючи, поки не вийде дуже повітряна піна.
Розділіть каштановий мус на верріни. Помістіть їх у холодильник до смаку.
Поради
Ви можете прикрасити верріни каштановим мусом з цукатами.