Рецепт - Гратин теж капуста! Квіти, брокколі, романеско

Легкий, швидкий та корисний гратен, ідеально підходить до будь-якого м’яса !

гратин

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 1 цвітна капуста
  • 1 капуста романеско
  • 1 брокколі
  • 2 яйця
  • 1 склянка знежиреного молока
  • 1 жменька Емменталя
  • 2 ст. до с. легкі жирні вершки (15% жиру)
  • 0,5 ч. Л. до с. мускатний горіх

Обладнання

  • Батогом
  • Традиційна піч
  • Гратинова страва
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Закип’ятити велику кількість води. Вимийте 3 капусти, зверху їх і занурте голови у воду на 15 хвилин: вони повинні бути приготованими, але не м’якими !

2-й крок:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Крок 3:

У мисці збийте разом 2 яйця, 1 велику склянку молока і 2 ст. Ложки 15% жирних вершків. Додайте мускатний горіх. Сіль і перець.

Крок 4:

У невелику гратинову посуд помістіть капусту і влийте яєчну суміш. Посипте невеликою жменею тертого Емменталя.

Крок 5:

Випікайте 15/20 хвилин - і виймайте, коли вона стане золотистою !