Рецепт - гречані млинці з козячим сиром відео

млинці

Хороші млинці з козячого сиру, з кедровими горішками та томатним конфі. Звичайно, Вас влаштують відповідно до Ваших смаків та уподобань !

Інгредієнти

4 людини Більше

Для млинцевого тіста

  • 75 мл холодної води
  • 330 г гречаного борошна
  • 1 яйце
  • 10 г крупної солі

Для гарніру

    1 колода колод із козячого сиру

Томатний конфі

  • 1 кедровий горіх
  • Цибуля-цибуля
  • Перець еспелетт

    • Обладнання

    • Clingfilm
    • Чаша

    Підготовка

    Підготовка: 15 хв

    Кулінарія: 5 хв

    Висипте борошно і сіль в миску. У його центр покладіть яйце, потім потроху наливайте воду, одночасно перемішуючи. Знімаємо плівкою і даємо постояти одну годину в холодильнику. У вас повинно вийти трохи густе і еластичне тісто.

    Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла і добре розстеліть паперовим рушником. Потім налийте ківш млинцевого тіста, почекайте кілька секунд, поки млинець звариться, а потім додайте томатний конфі, скибочки козячого сиру, цибулю, кедрові горіхи та перець Еспелетт.

    Складіть свій торт навпіл або складіть краї.

    Посуньте готову галетту на тарілку, додайте останню щіпку перцю Еспелетт і подавайте до столу.