Рецепт грецьких грибів

Ми схильні вважати, що це добре кулінарія та дієта не йти разом. Тут є простий у виготовленні, недорогий і перш за все низькокалорійний рецепт.

Грецькі гриби на 4 особи

Час підготовки: 15 хв Час приготування: 15 млн

Калорійність: 120

Інгредієнти:

400г паризьких грибів

2 столові ложки оливкової олії

15 насіння коріандру

1 лимонний сік

2 склянки сухого білого вина

½ лавровий лист

2 гілочки чебрецю

3 столові ложки томатної пасти

Підготовка

1 ° Вийміть гриби з грунту, а потім очистіть їх проточною водою.

2 ° Опустіть гриби у оцтовій воді, висушіть їх на абсорбуючому папері, а потім наріжте звичайними шматочками.

3 ° Покладіть олію в запіканку, а потім нагрійте

4 ° Наріжте цибулю і цибулю-шалот і підрум’яніть їх у гарячій олії.

5 ° Коли цибуля та цибуля-шалот почнуть забарвлюватися, додайте гриби з лимонним соком та білим вином, букет гарні, сіллю, перцем та насінням коріандру.

6 ° Варити 5 6 хвилин на закритому вогні, потім 6 7 хвилин без кришки;

7 ° Дайте грибам охолонути, а потім поставте в холодильник. Додайте 3 столові ложки томатного пюре і перемішайте

---