Рецепт - Гриби, фаршировані козячим сиром, медом та дрібною зеленню 750г

Ця начинка з козячого сиру - справжнє запрошення дозволити собі заколисуватись фантазією.

рецепт

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 6 c. до с. Акацієвий мед
  • Лимонний сік
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 2 гілочки чебрецю
  • 2 гілочки розмарину
  • 200 г свіжого козячого сиру
  • 4 мл вершків
  • Гриб

Підготовка

Крок 1:

Видаліть листя з гілочок розмарину і чебрецю і все дрібно нашаткуйте
* Очистіть і почистіть свої гриби
* Відокремте грибні головки від хвостів.
* налийте трохи лимонного соку на головки грибів, щоб запобігти їх почернінню.
* Дрібно наріжте хвости

* Помістіть козячий сир в салатник і подрібніть його виделкою
* Додайте вершки, щоб сир було легше змішувати
* Додайте подрібнені грибні хвостики
* Посоліть і поперчіть суміш

* Покладіть трохи меду на дно головок грибів
* Накрийте козячим сиром та грибною начинкою. Для отримання більш естетичного результату можна фарширувати грибні головки за допомогою кондитерського мішка.
* Накрийте фарш новим шаром меду.
* Посипте чебрецем і подрібненим розмарином.
* Розкладіть фаршировані грибні голівки у посуді, не захищеному духовкою, і нехай краплинка оливкової олії сипле над кожною головою.
* Випікайте 50 хвилин у духовці, розігрітій до 150 °

Порада

Ви можете дуже добре додати у начинку трохи подрібнених волоських горіхів або навіть фундука або кедрових горіхів. Часник і петрушка також будуть вітатися.