Рецепт харчових млинців

Оновлено 10/10/2020 | 17:28 - опубліковано 02.10.2020 | 17:28

харчових

Це одна з улюблених страв французів. Легкі у виготовленні та дешеві, млинці вже давно їли за межами арморіканських кордонів.

На наступний день після весілля, виходу на пенсію або навіть корпоративної трапези будь-який випадок добре їсти млинці. Бо рецепт простий, але часто приємний. "Усі люблять млинці та млинці", - пояснює Керролайн Но, президент шкільної асоціації Понт-Руссо в регіоні Нант (Атлантична Луара). За портфелем ми знаходимо Янна Ле Квільєка. Запустивши крепіру в центрі Нанта, він почав працювати громадським харчуванням. "Я почав роботу п'ятнадцять років тому, нас було троє. Сьогодні нам, мабуть, близько 40 років. Це те, що радує", - довіряє він.

Гастрономічна або фаст-фуд: млинці на будь-який смак

Бо млинець - це рецепт. У Франції є далеко не всі чотири бретонські департаменти, а близько 4000 креперів - від млинців для гурманів до стендів з вуличною їжею. Отже, перед цим змаганням деякі виявляють винахідливість. У Парижі ресторан створив машину, яка наливає тонкий прямокутний шар тіста прямо на деко. Заявлена ​​мета: змагатися з фаст-фудом. Але найкраще і найдешевше - це готувати їх вдома.