Рецепт харчового травного печива; Оздоровчий коучінг
У мене немає дітей, але якби вони були у мене, я в дитинстві брала їх на свою кухню і грала з ними всіма дозволеними інгредієнтами та інструментами. Я думаю, що залучення дитини на кухню - одне з найзручніших занять, щоб убити її нудьгу та спожити енергію. Крім того, це відмінний спосіб розвинути його вміння, креативність, зробити його відповідальним. Не кажучи вже про те, що будь-яка діяльність, в якій дитина бере участь з батьком (або обома, тим більше), надзвичайно корисна для емоційних стосунків між ними, зближує їх і додає додаткову цеглинку у побудові незнищуваного зв’язку.
Я не бачу, щоб багато батьків робили це, хоча у мене навколо багато друзів з одним чи кількома дітьми їхнього віку, які цілком можуть бути вдячні, щоб разом готувати смаколики. Не знаю чому, може бути, причина мені невідома. Але коли я бачу тих, хто працює на кухонній стілці щипцями, я радію, ніби причетний. Однією з таких людей є Ірина (творець бренду одягу «Щаслива п’ятниця»), яка дуже рано виявила пристрасть сина до кулінарії та завжди залучала його до кухонних справ. Я пообіцяв їй цей рецепт днями, бо він настільки простий, що її Влад міг зробити його лобовим без допомоги.
Це рецепт печива без борошна, який я готую останні кілька років. Це було придумано мною за принципом, який я маю по дому. Оскільки я ніколи не сумую за крупами, я ставлю їх головним інгредієнтом, і кожен раз, коли кидаю в хор те, що маю під рукою - родзинки, журавлину, інжир, мелене насіння льону, мак, кунжут, подрібнені горіхи. Я підсолоджую медом і додаю яйце, щоб зв’язати композицію. Я не використовую фігури, мої руки досить гарні, щоб сформувати кульки, які можна покласти в деко і розплющити їх ложкою або виделкою. Все це триває півгодини, і в кінці виходить супер гарне печиво, не надто солодке і зовсім позбавлене добавок та інших дурниць, подібних до полиць супермаркетів.
Ірина, сподіваюся, ви та Влад гарно пограєте з рецептом нижче.