Рецепт хліба з гарбуза

Щоб відсвяткувати прихід осені, ось цей рецепт гарбузового хліба. Смак !

Валері Барбійон

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Відпочинок
Загальний час

Легко
30 хв
40 хв
4 години
5 год. 10 хв

Підготовка

1 Влийте дріжджі і трохи теплої води (3 столові ложки) і киньте на них трохи борошна (1 столова ложка). Змішайте і почекайте 10 хвилин. Дріжджі готові. Тим часом видаліть з гарбуза шкірку і насіння і наріжте кубиками. Варіть їх у каструлі з окропом 10 хвилин.
2 Змішайте борошно з розпушувачем. Додайте подрібнений вручну гарбуз і не забудьте сіль і мускатний горіх. Вимішуйте суміш, поки не вийде м’яке тісто. Тісто більше не повинно прилипати до пальців. Куля і накрийте чайним рушником. Помістіть у тепле місце і дайте подвоїти об’єм приблизно протягом 2 год. 30 (залежно від температури приміщення).

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Гарбузове варення двома способами
Шоколадний хліб
Pains au chocolat: найкращий рецепт
Млинці з гарбуза
Домашній шоколадний хліб
Домашні булочки з молоком

Ваші думки

на основі 4 відгуків)

Непогано
Ви не відчуваєте запаху гарбуза. Це компактний хліб, який прилипає до тіла, ми цінуємо його за сніданком у напружені дні:)
Моя порада: якщо гарбуз сухий, іноді потрібно додати в тісто краплю води.

місіс
Дуже ціную. Тільки питання, чому вона суха? Чи слід додати трохи води, або зменшити час і температуру? Але, чесно кажучи, з хорошими речами на стороні та хорошим вином спочатку це було досить успішно. ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ
Вибачте, я не придумав фото. Ф.-Д. М.

Це гарна ідея
Дякую за цю пропозицію, я щойно перевірив рецепт, бо знайшов його справді оригінальним !
Успіх на картах, тому приємного аппетиту всім !
Моя порада: я хотів би отримати версію для виготовлення хліба, оскільки сьогодні багато хто з нас випікає хліб таким чином. Я можу порадити вам додати невеликі шматочки цукатів (заздалегідь борошном, щоб вони не впали), або сухофрукти; дуже приємно мати кілька ніжних шматочків на смаку, і це робить повну закуску осінь/зима.

Відмінно. Нарешті спосіб пройти сквош AMAP із задоволенням. Дякую !