Рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів Цей лляний хліб допомагає при задоволенні від схуднення

Оновлено: 25.11.20 - 8:25

Якщо ви хочете харчуватися здорово, хліб має не найкращу репутацію. Спробуйте цей хліб з низьким вмістом вуглеводів - він дасть вам здорову закуску.

Як відомо, німці люблять свій хліб. Ніде більше немає такої кількості видів, кольорів та форм для хліба. Ви можете залити його солодким або солоним, взяти з собою як бутерброд, насолодитись перекусом у пивному саду та багато іншого. Єдина проблема для фігурної свідомості: вуглеводи. Особливо, коли хліб випікають із пшеничним борошном, він містить багато вуглеводів. Так що рецепт хліба для одного теж Дієта з низьким вмістом вуглеводів підходить, слід використовувати хліб з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, білковий хліб або цей лляний хліб з низьким вмістом вуглеводів.

Чому низьковуглеводний лляний хліб такий здоровий?

Насіння льону - це домашня, здорова альтернатива Насіння чіа суперпродуктів. Вони містять багато Омега-3 жирні кислоти, щоб зменшити Тяга і сприяють травленню. Ще одна перевага: оскільки хліб випікається без борошна, він також підходить людям з непереносимістю глютену. Хліб містить здорові зерна та насіння і може готуватися набагато швидше, ніж звичайний хліб, тісто якого має піднятися завдяки дріжджам, а саме всього за 45 хвилин.

Льняне борошно є побічним продуктом, який є результатом пресування олії з лляного насіння. Він має високий вміст білка і клітковини і ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Подрібнені насіння льону теж чудові, вони містять багато білка, але лише з низьким вмістом вуглеводів: близько 5 грамів на 100 грам лляного насіння.

Ці інгредієнти вам потрібні для хліба з низьким вмістом вуглеводів з лляним насінням

Для рецепта вам знадобиться один Форма коробки та наступні інгредієнти:

7 яєць
200 г лляного борошна
100 г лляного шроту
4 ст. Л. Рослинного масла (наприклад, оливкова олія)
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
3 столові ложки води
трохи олії або масла для сковороди
Ядра на ваш вибір (наприклад, насіння соняшнику, гарбузове насіння, кунжут)

Зразок зображення - не власне зображення рецепта.

Приготування низьковуглеводного хліба з лляним насінням

Відокремте п’ять яєць, вам потрібні лише білки. Яєчні жовтки можна використовувати для інших цілей, наприклад, для омлету або крем-брюле.
Покладіть п’ять білків і два яйця в миску і збийте їх віночком до піни.
Змішайте інші інгредієнти один за одним: лляне борошно, мелене лляне насіння, розпушувач, сіль і воду. Тісто повинно мати липку консистенцію.
Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву.
Змастіть форму для хліба і вилийте в неї кляр. Тепер зверху можна посипати вибрані вами ядра або насіння.
Випікайте хліб у духовці від 30 до 40 хвилин. Зробити це Зразок палички дерев’яною шпажкою перевірити, щоб тісто всюди повністю випікалося: Якщо тісто не липне, хліб готовий.

Тепер ви можете дістати хліб з духовки, дати йому охолонути протягом 10 хвилин, а потім вийняти його з форми. Дайте йому повністю охолонути на решітці.

На смак це особливо смачно Свіжоспечений хліб. Він зберігає свіжість порівняно довгий час - якщо зберігати його в прохолодному та сухому приміщенні близько тижня - і має приємний смак соковитий. Якщо він трохи старший, ви можете використовувати окремі скибочки в Освіжити тостер. (божевільний) * Merkur.de та 24garten.de є частиною загальнодержавної редакційної мережі Ippen-Digital.

Що робить здоровий сніданок

Ягоди та мюслі - хороша ідея для сніданку, але не готові крупи. Фото: Крістін Клозе/dpa-tmn

Молоко та йогуртові продукти є частиною здорового сніданку, але готові фруктові йогурти заборонені. Фото: Крістін Клозе/dpa-tmn

Вам слід почати пити своєчасно протягом дня, щоб досягти рекомендованої кількості 1,5 літра на день. Сюди також входить кава. Фото: Крістін Клозе/dpa-tmn

Дієтологи рекомендують 500 грамів фруктів та овочів на день. Ви можете почати з цього на сніданок - бажано з яблуками та ягодами. Фото: Роберт Гюнтер/dpa-tmn

Астрід Доналіс працює в Німецькому товаристві з харчування (DGE). Фото: Fotostudio Lichtblick/dpa-tmn

Лікар. Маттіас Рідл - діабетолог, дієтолог та лікар-терапевт, а також керуючий директор центру medicum Hamburg MVZ. Фото: Андреас Сіблер/dpa-tmn

Якщо ви хочете з’їсти хліб на сніданок, вам слід вибрати цільнозерновий продукт. Фото: Крістін Клозе/dpa-tmn