Рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів з 3 інгредієнтами, що не містять вуглеводів - СБ
21.07.2016 • 08:00 • 0:54 хв
Простий хліб з низьким вмістом вуглеводів: рецепт домашньої випічки
З цією родзинкою серед дієтичних рецептів ви можете насолоджуватися бутербродом зі сніданком, незважаючи на дієту, адже так званий хлібний хліб не вимагає борошна. Ми пояснюємо, чому це важливо для хліба з низьким вмістом вуглеводів відразу після рецепту.
Але тепер справа безпосередньо до підготовки, яка дуже проста.
Чи потрібні організму вуглеводи?
Silke Kayadelen знає, чи слід і які вуглеводи їсти під час дієти.
Інгредієнти для хліба без вуглеводів
Для шести-восьми скибочок хмарного хліба, популярного варіанту хліба з низьким вмістом вуглеводів, вам потрібні лише три інгредієнти, які і так є на багатьох кухнях:
- 3 яйця
- 3 столові ложки вершкового сиру
- ¼ ч. Ложки розпушувача
Випікання низьковуглеводного хліба: швидке приготування
Після того, як всі інгредієнти з’єднані, ви можете швидко почати готувати хліб з низьким вмістом вуглеводів. Навіть півгодини не потрібно, поки свіжий хліб не вийде з духовки, тому що тісто можна швидко перемішати разом з цим рецептом.
Крок 1
Спочатку підберіть яйця і дві миски. Відокремте яєчний білок від жовтка і покладіть обидва в миску.
Крок 2
Тепер змішайте вершковий сир з жовтком. Якщо ви не хочете повністю обійтися без вуглеводів, на цьому етапі ви можете додати трохи солодощі хлібу з низьким вмістом вуглеводів. Для цього достатньо додати столову ложку меду.
крок 3
У другій мисці розмішайте розпушувач у яєчному білку, а потім збийте його віночком або ручним міксером до піни.
Крок 4
Тепер обережно складіть вершковий сир і суміш яєчних жовтків у білки і перемішайте все це ложкою до утворення однорідного тіста. Застереження: Яєчні білки повинні зберігати об’єм для цього рецепту хліба з низьким вмістом вуглеводів. Це гарантує, що тісто залишається повітряним під час випікання і виходить справжній хмарний хліб.
Крок 5
Далі деко застеліть пергаментним папером, а потім сформуйте з хлібного тіста невеликі коржі.
Крок 6
Порада: Які переваги низького вмісту вуглеводів?
Низький вміст вуглеводів як супер дієта, щоб якнайшвидше втратити жир? Тренер Флавіо пояснює, що відбувається в організмі з дієтою без вуглеводів і чи є сенс худнути таким чином.
І останнє, але не менш важливе: цей хліб без вуглеводів повинен випікати в духовці при 150 градусах близько 15 хвилин.
Тому приготувати смачний низьковуглеводний хліб за рецептом не складно. Потім ви будете їсти його як бутерброд із сиром, посипати середземноморськими травами або, можливо, використовувати як булочку для гамбургера - це повністю на ваш смак.
Хліб без вуглеводів - і без клейковини!
Ваш домашній хмарний хліб не тільки порадує учнів з низьким вмістом вуглеводів. Оскільки він не містить пшеничного борошна, хліб із низьким вмістом вуглеводів, який само випікається, також чудово підходить людям з непереносимістю глютену.
Важливо для рецепту хліба: Низький вміст вуглеводів запікається без борошна
Низькоуглеводний рецепт: лосось на овочевій грядці
Ми покажемо вам смачну і корисну низьковуглеводну страву, яку можна приготувати всього за 20 хвилин: лосось на овочевій грядці.
Описаний вище рецепт ідеально підходить для дієти, яка (майже) повністю уникає вуглеводів. Борошно повністю відсутнє, що лише послідовно. Щоб рецепт хліба був «низьковуглеводним», усі види борошна є табу. Помилкова думка, що для позбавлення від майже всіх вуглеводів вам просто потрібно використовувати цільнозернове борошно. Темне борошно, однак, має те, що відоме як "хороші вуглеводи". Тому це хороший інгредієнт у дієтах, як метод Логі.
Грудочки цукру, що утворюють вуглеводи, утворюють ланцюжки, що відрізняються довжиною. І саме в цьому полягає різниця між хорошими та поганими вуглеводами: чим коротший ланцюг цукру, тим швидше організм загалом розщеплює його на окремі компоненти. Тому коротші цукрові ланцюги також швидше витрачаються. Результат: почуття голоду знову посилюється. Цей цикл можна порушити за допомогою рецепту хліба з низьким вмістом вуглеводів та інших низьковуглецевих інгредієнтів.
Безвуглеводний рецепт
Якщо ви хочете уникати вуглеводів під час приготування їжі через дієту, цей рецепт без вуглеводів саме для вас.
Якщо ви не хочете так різко змінювати свій раціон, вам слід їсти більше корисних вуглеводів. Наприклад, їх можна знайти в рису, картоплі, овочах або цільнозерновому хлібі. Ці продукти містять довгі ланцюжки корисних цукрів. Тілу потрібно більше часу, щоб їх розщепити, але відчуття ситості триває кілька годин, оскільки загальних цукристих компонентів набагато більше.