Рецепт хліба з солодкого яблучного кориці; добре

ідеально підходить для пікніків, дуже просто

Інгредієнти:

• 300 г яблук
• 2 ст. Ложки лимонного соку
• 225 г м’якого вершкового масла
• 200 г цукру
• 1 щіпка солі
• 4 яйця
• 325 г борошна з спельти
• 1 чайна ложка розпушувача
• 3 ст. Ложки молока
• 60 г коричневого цукру
• 1 ст ложка кориці в порошку

Інгредієнти для 1 каструлі, приблизно 20 см

Також: 1 сковорода для хліба (21 х 11 см)

Робочі години:

Час приготування приблизно 30 хв.
Час випікання приблизно 75 хв.

Підготовка:

Яблука очистіть від шкірки і четвертуйте, видаліть серцевину, дрібно наріжте кубиками кубики і негайно полийте лимонним соком. Змішайте масло, цукор і дрібку солі віночком міксера до стану кремоподібної маси. Поступово розмішуйте яйця. Змішайте борошно з розпушувачем, швидко попрацюйте з молоком.

Змішайте коричневий цукор з порошком кориці, додайте 2/3 його до шматочків яблук, а потім ненадовго складіть їх у кляр. Вилийте тісто у форму для батонів, застелену папером для випічки, і посипте зверху залишився коричним цукром.

Випікайте яблучно-коричний хліб у духовці при температурі 160 градусів на другій решітці знизу приблизно 75 хвилин. Потім дайте хлібу охолонути, вийміть його з форми і дайте йому повністю охолонути перед різанням.

---